Kylling og spinat quinoa - opskrift med foto af madlavning med grøntsager * Crossfit

Quinoa - 125 g
Kyllingefilet - 2-3 stk.
Kirsebærtomater - 10 stk.
Olivenolie (til stegning og sauce) - efter behov
Halvdelen af en citron
Sojasovs - 1 spsk l.
Lilla løg (lille) - 1 stk.
Spinat (eller eventuel salat, hvis det ønskes) - 1 flok
Oliven - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Spiseligt salt - efter smag
Friske urter (til dekoration) - valgfri

Proteiner 9,7 g
Fedt 5 g
Kulhydrater 22,5 g

Chicken Quinoa er en stor, men alligevel lavt kalorieindhold, der let kan laves derhjemme. Så der er ingen problemer under madlavning, er det bedre at gøre dig bekendt med opskriften på forhånd, som har trinvise fotos.

Portioner pr. Beholder: 2-3 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Quinoa med kylling, spinat og grøntsager er en komplet frokost med en side skål, der ikke skader figuren i det mindste. Skålen viser sig at være tilfredsstillende, men samtidig sund, da kun olivenolie bruges til stegning. Quinoa er blevet betragtet som "dronningen" af korn i meget lang tid, da den indeholder mange næringsstoffer, såsom magnesium, jern og zink. Produktet indeholder også en stor mængde B-vitaminer, men den største fordel ved quinoa er, at den er glutenfri, så næsten alle kan spise korn. For at tilberede et lækkert og komplet måltid til hele familien derhjemme skal du bruge meget lidt tid.

Trin 1

Blød quinoaen i blød inden kogning. Grynene er tilstrækkelige i 20 minutter, hvorefter vandet kan drænes, skylles og fyldes med vand (i et forhold på 1: 2). Placer quinoa på komfuret og tænd for en lille ild. Sæt med salt efter smag. Den færdige grød øges i volumen og bliver smuldrende.

Trin 2

Mens grynene koger, kan du forberede kyllingefilet. Kødet skal vaskes under rindende vand og derefter blottes med et papirhåndklæde, så der ikke er nogen overskydende fugt tilbage. Placer en stor stegepande på komfuret med lidt olivenolie. Når gryden er varm, skal du placere hele kyllingefilet i den. Sæt med salt og peber, drys derefter citronsaft over.

Råd! Før stegning kan kyllingefilet skæres i små kiler. Men kød, der er steget hele, er meget saftigere.

Trin 3

Lad fileterne stå et stykke tid og tackle tomatene. Vask kirsebæret under rindende vand og læg det på et bageplade foret med folie. Anbring beholderen i ovnen i 15 minutter. Bagte tomater fremhæver perfekt skålens smag.

Trin 4

Kyllingefilet er allerede brunet på den ene side og skal vendes. Krydre den anden side med salt og peber efter smag. Reducer varmen. Kødet skal stuves, ikke stegt.

Trin 5

Mens kødet langsomt simrer, kan du lave en dressing sauce. Bland tre spiseskefulde olivenolie med sojasovs. Denne lette dressing vil fremhæve smagen af de grøntsager, der supplerer skålen.

Trin 6

Den stegte kyllingefilet skal nu skæres i stykker. Du skal også skrælle og hugge den lilla løg.

Trin 7

Nu er vi nødt til at forberede spinaten. Hvis ikke, kan du tage salatblade eller urter. Skyl spinaten og læg den på en serveringsplade.

Trin 8

Top spinaten med hakket kyllingefilet, lidt quinoa, lilla løg og nogle cherrytomater. Top med oliven og frisk persille. Sæt nu den formede skål med sauce.