Hvidkålsgryde - opskrift med foto af madlavning i ovnen * Crossfit

Hvedemel af grov maling - 100 g
Kyllingæg - 4 stk.
Fedtfattig creme fraiche - 60 ml
Let mayonnaise - 60 ml
Bagepulver - 0,5 tsk.
Majsstivelse - 2 spsk. l.
Hvidkål - 0,5 hoveder
Grønne - 1 flok
Hård ost - 7 plader (150 g)
Spiseligt salt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Grøn løg - 2-3 stk.

Proteiner 6,1 g
Fedt 4,3 g
Kulhydrater 9,2 g

Nedenfor er en simpel opskrift på en lækker gryderet med hvidkål i ovnen.

Portioner pr. Container: 8-9 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Hvidkålsgryde er en meget velsmagende diætret, der er let at tilberede derhjemme. For at gøre gryden lys, skal du bruge fedtfattig creme fraiche (den skal ikke være særlig tyk) og let mayonnaise, du kan også bruge et hjemmelavet produkt. Skålen koges i ovnen ved 180 grader, og fra den ekstra beholdning skal du bruge en mixer eller en piskeris. Nedenfor er en simpel fotoopskrift til trin-for-trin madlavning af gryderet med hvidkål med æg og ost.

Trin 1

For at organisere arbejdsprocessen skal du samle alle ingredienserne, måle den nødvendige mængde og placere dig foran dig på arbejdsfladen.

Trin 2

For at forberede dressingen har du brug for kyllingæg, majsstivelse, sigtet mel, let mayonnaise og fedtfattig creme fraiche samt salt, peberformet (valgfrit) og bagepulver. Tag en dyb skål og en mixer fra lageret, og du kan også bruge en piskeris eller gaffel.

Trin 3

Bryde 4 æg i en dyb plade, bland. Tilsæt en lige stor mængde mayonnaise og creme fraiche og pisk grundigt ved hjælp af en mixer, indtil den er glat. Dette er den flydende del af fyldet.

Trin 4

Den tørre del af dressingen inkluderer hvedemel, majsstivelse og en halv teskefuld bagepulver. Bland alle ingredienser sammen for at fordele bagepulveret jævnt.

Trin 5

Den sidste del af dressingformationen er at kombinere den flydende ægbase med fritflydende mel. Indfør den tørre komponent gradvist i emnet, pisk med en mixer ved lav hastighed. Sørg for, at der ikke er klumper i den færdige blanding.

Trin 6

Tag et halvt kålhoved og hug det fint, dette kan gøres med en kniv eller et specielt rivejern.

Det vigtigste er at lave grøntsagsskiver med omtrent samme tykkelse, ellers bager de ikke jævnt, og kålen knuser steder.

Trin 7

Tilsæt salt i den strimlede kål, bland grundigt og husk let skiverne med dine hænder, så de slipper saften ud og falder lidt i volumen.

Trin 8

Vask grønne løg og urter såsom dild. Barber overskydende fugt, slippe af med tørre kviste eller gulnede fjer. Hak urterne fint. Læg en grøn løg til side til præsentation.

Trin 9

Tilsæt greenerne til den hakkede hvide kål og bland godt. Tag en bageplade (du behøver ikke smøre med noget), forskyd kålen med urter, spred den over overfladen, så der ikke er noget dias. Tag derefter en ske og brug den til at fylde kålen med den forberedte forbinding. Undgå at hælde saucen lige ud af beholderen, da du kan fordele væsken ujævnt.

Trin 10

Tag hård ost og lav 6-7 tynde skiver af samme størrelse. Placer skiverne oven på emnet på en ventilatorlignende måde, og glem ikke at lukke midten. Send formularen for at bage i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i en halv time. Du kan bedømme beredskabet efter ostens røde, grebede skorpe og den tykke konsistens (væsken skal fordampe og blive tykkere).

Trin 11

Den mest lækre gryderet med hvidkål kogt med æg og ost i ovnen er klar. Lad stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter inden servering. Skær i portioner og pynt med grønne løgskiver. Nyd dit måltid!