Glykæmisk indeks over fødevarer til diabetikere: komplet tabel * Crossfit

Derudover overvåger diabetikere også glykæmisk indeks for fødevarer for ikke at spise mad, der ikke indeholder sukker. Dette er selvfølgelig ikke overraskende, fordi denne indikator er direkte relateret til frigivelse af sukker i blodet. Det er meget lettere at tage denne indikator i betragtning, hvis der er en tabel med glykæmisk indeks over fødevarer til diabetikere. For nemheds skyld er de ikke kun opdelt efter klassificering og GI-indeks, men også "efter størrelse": fra høj til lav.

Klassifikation	Navn	GI-indikator
Madtabel med højt glykæmisk indeks (70-100)
Søde sager	Cornflakes	85
	Sød popcorn	85
	Mysli med rosiner og nødder	80
	Usødede vafler	75
	Mælkechokolade	70
	Kulsyreholdige drikkevarer	70
Brød og dejprodukter	hvidt brød	100
	Sødt wienerbrød	95
	Glutenfri brød	90
	Hamburgerruller	85
	Cracker	80
	Donuts	76
	Baguette	75
	Croissant	70
Sukkerderivater	Glukose	100
	hvidt sukker	70
	brunt sukker	70
Korn og retter fra dem	hvide ris	90
	Rismælk budding	85
	Mælkrisgrød	80
	Hirse	71
	Vermicelli af blød hvede	70
	perlebyg	70
	Couscous	70
	Semulje	70
Frugt	Datoer	110
	Blåbær	99
	Abrikoser	91
	Vandmelon	74
Grøntsager	Bagte kartofler	95
	Stegt kartoffel	95
	Kartoffel gryderet	95
	Kogte gulerødder	85
	Kartoffelmos	83
	Græskar	75
Tabel over fødevarer med et gennemsnitligt glykæmisk indeks (50-69)
Søde sager	Marmelade	65
	Marmelade	65
	Skumfidus	65
	Rosiner	65
	ahornsirup	65
	Sorbet	65
	Is (tilsat sukker)	60
	Shortbread	55
Brød og dej og hvedeprodukter	Hvedemel	69
	Sort gærbrød	65
	Rug og fuldkornsbrød	65
	Pandekager	63
	Pizza "Margarita"	61
	Lasagne	60
	Arabisk pita	57
	Spaghetti	55
Frugt	Frisk ananas	66
	Hermetisk ananas	65
	Banan	60
	Melon	60
	Papaya frisk	59
	Dåse ferskner	55
	Mango	50
	Persimmon	50
	Kiwi	50
Korn og korn	Øjeblikkelig havregryn	66
	Mysli med sukker	65
	Langkornet ris	60
	Havregryn	60
	Bulgur	50
Drikkevarer	Appelsinjuice	65
	Kompost af tørrede frugter	59
	Druesaft (sukkerfri)	53
	Tranebærsaft (sukkerfri)	50
	Sukkerfri ananasjuice	50
	Æblejuice (sukkerfri)	50
	Stewed roer	65
Grøntsager	Jakke kartofler	65
	Sød kartoffel	64
	Hermetiserede grøntsager	64
	Jordpære	50
Saucer	Industriel majones	60
	Ketchup	55
	Sennep	55
Mælkeprodukter	Smør	55
Mælkeprodukter	Rømme 20% fedt	55
Kød og fisk	Fiskekoteletter	50
Kød og fisk	Stegt okselever	50
Lavt GI madtabel (0-49)
Frugt	Tranebær	47
	Druer	44
	Tørrede abrikoser, svesker	40
	Æble, appelsin, kvæde	35
	Granatæble, fersken	34
	Abrikos, grapefrugt, pære, nektarin, mandarin	34
	Brombær	29
	Kirsebær, hindbær, ribs	23
	Jordbær vilde jordbær	20
Grøntsager	Hermetiske grønne ærter	45
	Kikærter, tørrede tomater, grønne ærter	35
	Bønner	34
	Brune linser, grønne bønner, hvidløg, gulerødder, rødbeder, gule linser	30
	Grønne linser, gyldne bønner, græskarfrø	25
	Artiskok, aubergine	20
	Broccoli, kål, rosenkål, blomkål, chili, agurk,	15
	Bladsalat	9
	Persille, basilikum, vanillin, kanel, oregano	5
Korn	brune ris	45
	Boghvede	40
	Vild (sort) ris	35
Mælkeprodukter	Ostemasse	45
	Fedtfattig naturlig yoghurt	35
	Creme 10% fedt	30
	Fedtfri hytteost	30
	Mælk	30
	Fedtfattig kefir	25
Brød og hvedeprodukter	Hele korn brød toast	45
	Al dente-kogt pasta	40
	Kinesiske nudler og vermicelli	35
Drikkevarer	Grapefrugtjuice (sukkerfri)	45
	Gulerodssaft (sukkerfri)	40
	Kompott (sukkerfri)	34
	Tomat juice	33
Søde sager	Fruktoseis	35
	Marmelade (sukkerfri)	30
	Bitter chokolade (over 70% kakao)	30
	Jordnøddesmør (sukkerfri)	20