Ovngrill kyllingevinger - den bedste opskrift med et foto af madlavning * Crossfit

Kyllingevinger - 1 kg
Rørsukker - 2-3 spsk l.
Tomatpasta - 1 spsk l.
Hvidløg - 3-4 fedter
Peberblanding efter smag
Spiseligt salt - efter smag
Sennep - 2 tsk
Olivenolie - 2 spsk l.
Tomatsauce - 200 g
Tabasco sauce - 2-3 dråber
Chilisauce - valgfri
Hvidvineddike - 2 spsk l.

Proteiner 17,9 g
Fedt 11,6 g
Kulhydrater 0,6 g

Nedenfor er en trin-for-trin fotoopskrift til fremstilling af lækre grillkyllingevinger i en varm og sød sauce.

Portioner pr. Beholder: 6 portioner.

Trin-for-trin instruktion

BBQ kyllingevinger er en lækker snack, som du kan lave mad i ovnen derhjemme. Vingerne bages i en sød-krydret marinade af tomatsauce, brunt sukker, hvidløg, sennep, olivenolie, vineddike og varm Tabasco-sauce, hvis du ønsker det, kan du også tilføje lidt chilisauce. Forretten passer godt til øl eller andre spiritus.

Til madlavning er det bedst at købe kølet kylling, så viser kødet sig at være saftigere og mere ømt. Fjern ikke huden under tilberedningen, da det er hun, der giver en rød og appetitlig skygge til fadet.

For at tilberede en snack skal du købe alle ovennævnte ingredienser, åbne opskriften med trinvise fotos, som er beskrevet nedenfor, og tænde for ovnen for at varme op til 180 grader.

Trin 1

Mål den rigtige mængde vineddike (altid hvid), tomatsauce og rørsukker. Vask vingerne under rindende vand (hvis de var frosne, skal du optø dem naturligt uden brug af en mikrobølgeovn). Kontroller vingerne for fjer. Hvis der er nogen, skal du fjerne den med en pincet.

Trin 2

Fjern overskydende fugt fra kyllingevingerne og afskær den tredje falanks, ellers brænder den under bagning. Hæld lidt olivenolie i kødet og rør godt, så hver fløj er dækket af vegetabilsk fedt. Tag en bageplade (du behøver ikke smøre med noget) og læg vingerne ud uden overlapning, ellers bager de ikke jævnt, og en gylden skorpe vises ikke. Sæt til bagning i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

Trin 3

Skræl hvidløgsfedene og skær grøntsagerne i små stykker. I en separat beholder blandes tomatsauce med pastaen, tilsættes hakket hvidløg, rørsukker og et par spiseskefulde sennep, omrøres med en piskeris og hældes i vineddike. Rør igen, krydre med salt og peber efter smag, og tilsæt tabasco og chilisauce (valgfri). Rør indtil glat.

Trin 4

Når den tildelte tid er gået, skal du fjerne kyllingen fra ovnen og ved hjælp af en silikonebørste eller en almindelig teske børste overfladen af vingerne med den tilberedte sauce. Og vend derefter tilbage til ovnen for at bage i yderligere 10 minutter.Tegn på beredskab - en rødmende skorpe dannes jævnt, og når den skæres, kommer der ikke lyserød juice ud af kødet.

Trin 5

Lækre, rødmossede grillkyllingevinger kogt i ovnen i en krydret sauce er klar. Serveres varm, ingen dekoration kræves. Hvis det ønskes, kan vingerne steges på grillen eller grillpanden. Nyd dit måltid!