Det særlige ved kalorieindholdet ifølge Dr. Bormental er, at kalorieindholdet ikke kun beregnes for 100 g af produktet, men også for 1 g. Det er det, der gør brugen af tabellen over kalorieindhold i produkter ifølge Bormental meget lettere. Det er ikke overflødigt at bemærke, at kun termisk forarbejdede produkter er angivet i tabellen.
| Produktnavn | Kalorieindhold pr. 100 gram, kcal | Kalorieindhold pr. Gram, kcal |
| Kød og fjerkræ | ||
| Lam lår | 157 | 1,57 |
| Lamfedt | 316 | 3,16 |
| Lam skulder | 165 | 1,65 |
| Lam ribben | 182 | 1,82 |
| Lammefilet | 121 | 1,21 |
| Oksekødsbryst | 202 | 2,02 |
| Fed oksekød | 261 | 2,61 |
| Oksekøds skulder | 182 | 1,82 |
| Magert oksekød | 139 | 1,39 |
| Oksekøds tunge | 112 | 1,12 |
| Oksekødshjerte | 87 | 0,87 |
| Oksekød nyre | 94 | 0,94 |
| Oksekødlever | 96 | 0,96 |
| Kylling maver | 95 | 0,95 |
| Hare | 124 | 1,24 |
| Kalkun | 139 | 1,39 |
| Tyrkiet lår | 104 | 1,04 |
| Tyrkiet trommestik | 100 | 1 |
| Tyrkiet bryst | 84 | 0,84 |
| Tyrkiets vinger | 147 | 1,47 |
| Hestekødfilet | 106 | 1,06 |
| Kanin | 152 | 1,52 |
| Kyllingebryst | 91 | 0,91 |
| Kyllingelever | 92 | 0,92 |
| Kylling hjerte | 94 | 0,94 |
| Høne | 116 | 1,16 |
| Patridge | 96 | 0,96 |
| Vildt | 123 | 1,23 |
| Svinelever | 114 | 1,14 |
| Svinekød | 234 | 2,34 |
| Fed svinekød | 366 | 3,66 |
| Svinekotelet | 124 | 1,24 |
| Grise skulder | 257 | 2,57 |
| Magert svinekød | 137 | 1,37 |
| Svinekød hjerte | 101 | 1,01 |
| Gris tunge | 115 | 1,15 |
| Svinekød nyrer | 102 | 1,02 |
| Svineribben | 291 | 2,91 |
| Kalvekød lår | 108 | 1,08 |
| Oksemørbrad | 97 | 0,97 |
| Kalvekalder | 105 | 1,05 |
| Kalv lever | 96 | 0,96 |
| Fed and | 214 | 2,14 |
| Lean duck | 128 | 1,28 |
| Fasan | 143 | 1,43 |
| Kyllingelår | 209 | 2,09 |
| Kyllingekylling | 173 | 1,73 |
| Kyllingetromle | 200 | 2 |
| Kyllingebryst | 130 | 1,3 |
| Kyllinge vinge | 212 | 2,12 |
| Kyllingeben | 206 | 2,06 |
| Kyllingefilet | 113 | 1,13 |
| Mælkeprodukter | ||
| Yoghurt 1,5% | 51 | 0,51 |
| Kefir 1% | 38 | 0,38 |
| Kefir 2% | 51 | 0,51 |
| Fed kefir | 67 | 0,67 |
| Gedemælk | 68 | 0,68 |
| Komælk 0,5% | 39 | 0,39 |
| Komælk 1,0% | 41 | 0,41 |
| Komælk 1,5% | 43 | 0,43 |
| Komælk 1,8% | 47 | 0,47 |
| Komælk 2,5% | 53 | 0,53 |
| Komælk 3,5% | 64 | 0,6 |
| Skummetmælk | 33 | 0,3 |
| Kondenseret mælk uden sukker | 131 | 1,3 |
| Kondenseret mælk med sukker | 315 | 3,2 |
| Skummetmælkspulver | 360 | 3,6 |
| Fuldmælkspulver | 479 | 4,8 |
| Bagt mælk 6% | 84 | 0,8 |
| Mælkeis | 114 | 1,1 |
| Is sundae | 223 | 2,2 |
| Is cremet | 187 | 1,9 |
| Kærnemælk acidophilus | 43 | 0,4 |
| Kærnemælk 0,5% | 37 | 0,4 |
| Frugt kærnemælk | 72 | 0,7 |
| Kramlet mælk | 58 | 0,6 |
| Ryazhenka 6% | 85 | 0,9 |
| Creme 10% | 118 | 1,2 |
| Creme 20% | 205 | 2,1 |
| Creme 30% | 287 | 2,9 |
| Fløde til kaffe 9% | 107 | 1,1 |
| Rømme 10% | 116 | 1,2 |
| Rømme 15% | 160 | 1,6 |
| Rømme 20% | 210 | 2,1 |
| Rømme 40% | 311 | 3,1 |
| Mælkevalle | 25 | 0,3 |
| Atletost | 342 | 3,4 |
| Hele brieost | 329 | 3,3 |
| Bryndza-ost 50% | 298 | 3 |
| Gouda-ost 45% | 365 | 3,7 |
| Hollandsk ost | 357 | 3,6 |
| Dana blå ost | 284 | 2,8 |
| Dor blå ost | 298 | 3 |
| Hele Camembert-ost | 291 | 2,9 |
| Røget pølseost | 352 | 3,5 |
| Ost Kostroma | 345 | 3,5 |
| Litauisk ost | 258 | 2,6 |
| Mozzarella ost | 299 | 3 |
| Parmesanost 45% | 375 | 3,8 |
| Forarbejdet ost 40% | 268 | 2,7 |
| Forarbejdet ost 60% | 366 | 3,7 |
| Ost Poshekhonsky | 354 | 3,5 |
| Hele Roquefort-ost | 363 | 3,6 |
| Russisk ost | 360 | 3,6 |
| Cremet blød ost 60% | 330 | 3,3 |
| Tilsit ost 45% | 334 | 3,3 |
| Hele Cheddarost | 391 | 3,9 |
| Yaedam-ost 40% | 315 | 3,2 |
| Glaseret ostemasse | 407 | 4,1 |
| Ostemassen er fedt. | 351 | 3,5 |
| Skummet ostemasse. | 114 | 1,1 |
| Kost hytteost | 170 | 1,7 |
| Fed hytteost 18% | 253 | 2,5 |
| Fedtfattig hytteost | 86 | 0,86 |
| Fed hytteost 9% | 156 | 1,6 |
| Chokolademælk | 81 | 0,8 |
| Pølser og røget kød | ||
| Amatør skinke | 183 | 1,8 |
| Svinekød | 279 | 2,8 |
| Armavir pølse | 423 | 4,2 |
| Kostpølse | 158 | 1,6 |
| Pølsens læge | 257 | 2,6 |
| Pølsemad | 366 | 3,7 |
| Kornet pølse | 608 | 6,1 |
| Krakow pølse halvrøget | 382 | 3,8 |
| Kuban pølse | 448 | 4,5 |
| Amatørpølse | 310 | 3,1 |
| Maykop pølse | 467 | 4,7 |
| Minsk pølse | 287 | 2,9 |
| Mælkepølse | 252 | 2,5 |
| Moskva pølse med / røget | 463 | 4,6 |
| Odessa pølse | 402 | 4 |
| Ostankinskaya pølse | 244 | 2,4 |
| Pølsejagt pølser | 463 | 4,6 |
| Pølse Poltava | 417 | 4,2 |
| Salami pølse | 485 | 4,9 |
| Svinepølse | 568 | 5,7 |
| Hovedpølse | 487 | 4,9 |
| Tallinn pølse halvrøget | 373 | 3,7 |
| Kalvepølse | 298 | 3 |
| Ukrainsk pølse | 376 | 3,8 |
| Te pølse | 216 | 2,2 |
| Oksekødspølser | 124 | 1,2 |
| Oksekødspølser | 215 | 2,2 |
| Svinepølser | 332 | 3,3 |
| Svinepølser | 332 | 3,3 |
| Livmoderhals | 360 | 3,6 |
| Sovjetisk | 515 | 5,2 |
| Oksekødspølser | 215 | 2,2 |
| Grillede pølser | 182 | 1,8 |
| Læges pølser | 221 | 2,2 |
| Amatørpølser | 304 | 3 |
| Mælkepølser | 241 | 2,4 |
| Specielle pølser | 270 | 2,7 |
| Russiske pølser | 215 | 2,2 |
| Pølser med ost | 256 | 2,6 |
| Cremede pølser | 277 | 2,8 |
| Fisk og skaldyr | ||
| Beluga | 131 | 1,31 |
| Vobla | 238 | 2,38 |
| Lyserød laks | 90 | 0,9 |
| Rød kaviar | 251 | 2,51 |
| Pollock rogn | 131 | 1,31 |
| Presset kaviar | 236 | 2,36 |
| Torsk rogn | 115 | 1,15 |
| Sort kaviar | 203 | 2,03 |
| Blæksprutte | 75 | 0,75 |
| Blyndring | 60 | 0,6 |
| Karpe | 56 | 0,56 |
| Karpe | 59 | 59 |
| Chum | 110 | 1,1 |
| Mullet | 124 | 1,24 |
| Østersøbrisling | 95 | 0,95 |
| Lugtede | 91 | 0,91 |
| Krabber | 140 | 1,4 |
| Reje | 74 | 0,74 |
| Bream | 72 | 0,72 |
| Laks | 144 | 1,44 |
| Makrel | 156 | 1,56 |
| Muslinger | 51 | 0,51 |
| Pollock | 45 | 0,45 |
| Lodde | 115 | 1,15 |
| Bløddyr | 83 | 0,83 |
| Tang | 5 | 0,05 |
| Burbot | 86 | 0,86 |
| Aborre | 108 | 1,08 |
| Flod aborre | 71 | 0,71 |
| Hummer | 82 | 0,82 |
| Omul Baikal | 78 | 0,78 |
| Sturgeon | 140 | 1,4 |
| Blæksprutte | 73 | 0,73 |
| Hellefisk | 74 | 0,74 |
| Kuller | 80 | 0,8 |
| Roach | 60 | 0,6 |
| Blåhvilling | 72 | 0,72 |
| Krebs | 79 | 0,79 |
| Karpe | 58 | 0,58 |
| Saury | 81 | 0,81 |
| Østersild | 99 | 0,99 |
| Sardin | 144 | 1,44 |
| Atlantisk sild | 154 | 1,54 |
| Sild med lavt fedtindhold | 68 | 0,68 |
| Laks | 186 | 1,86 |
| Hvidfisk | 102 | 1,02 |
| Makrel | 120 | 1,2 |
| Havkat | 80 | 0,8 |
| Hestemakrel | 90 | 0,9 |
| Sterlet | 101 | 1,01 |
| Zander | 64 | 0,64 |
| Torsk | 48 | 0,48 |
| Tunfisk | 99 | 0,99 |
| Østers | 66 | 0,66 |
| Havørred | 164 | 1,64 |
| Flodørred | 97 | 0,97 |
| Kulmule | 54 | 0,54 |
| Gedde | 85 | 0,85 |
| Ide | 73 | 0,73 |
| Korn, brød og pasta | ||
| Bønner | 160 | 1,6 |
| Hercules | 355 | 3,55 |
| Ærter | 293 | 2,93 |
| Boghvede | 347 | 3,47 |
| Majsgryn | 325 | 3,25 |
| Semulje | 354 | 3,54 |
| Havregryn | 374 | 3,74 |
| perlebyg | 345 | 3,45 |
| Hvede gryn | 352 | 3,52 |
| Bygryn | 343 | 3,43 |
| 1. klasse pasta | 335 | 3,35 |
| Premium makaroni | 337 | 3,37 |
| Ægpasta | 345 | 3,45 |
| Hvedeklid | 154 | 1,54 |
| Popcorn | 382 | 382 |
| Hirse | 335 | 3,35 |
| Ris | 346 | 3,46 |
| Risbrun | 331 | 3,31 |
| Poleret ris | 330 | 3,3 |
| Sprød ris | 362 | 3,62 |
| Soja | 200 | 2 |
| Havregryn | 357 | 3,57 |
| Bønner | 288 | 2,88 |
| Protein klid brød | 216 | 2,16 |
| Hvidt sprødt brød | 369 | 3,69 |
| Borodinsky brød | 201 | 2,01 |
| Darnitsky brød | 206 | 2,06 |
| Rustikt brød | 263 | 2,63 |
| Brød sundhed | 203 | 2,03 |
| Kornbrød | 199 | 1,99 |
| Hvedebrød 1. klasse | 226 | 2,26 |
| Hvedebrød 2. klasse | 220 | 2,2 |
| Hvedebrød højere. Bred vifte | 233 | 2,33 |
| Hvedebrød med klid | 188 | 1,88 |
| Rugbrød. Moskva | 195 | 1,95 |
| Rugbrød. fuldkorn | 237 | 2,37 |
| rugbrød | 214 | 2,14 |
| Rugbrød | 206 | 2,06 |
| rugbrød | 181 | 1,81 |
| Cornflakes | 363 | 3,63 |
| Havre flager | 366 | 3,66 |
| Hvede flager | 351 | 3,51 |
| Rugflager | 343 | 3,43 |
| Byg flager | 355 | 3,55 |
| Linser | 284 | 2,84 |
| Ren klid | 50 | 0,5 |
| Grøntsager | ||
| Avocado | 160 | 1,6 |
| Artiskokker | 45 | 0,45 |
| Aubergine | 30 | 0,3 |
| Friske bønner | 66 | 0,66 |
| Roetoppe | 17 | 0,17 |
| Svensker | 31 | 0,31 |
| Svensker | 31 | 0,31 |
| Grønne ærter | 75 | 0,75 |
| Courgette | 17 | 0,17 |
| Hvidkål | 24 | 0,24 |
| Broccoli | 27 | 0,27 |
| rosenkål | 37 | 3,7 |
| rødkål | 21 | 0,21 |
| Blomkål | 18 | 0,18 |
| Modne kartofler | 90 | 0,9 |
| Kartofler unge | 36 | 0,36 |
| Kålrabi | 25 | 0,25 |
| Majs | 90 | 0,9 |
| Grønt løg | 25 | 0,25 |
| Porre | 24 | 0,24 |
| Løg | 43 | 0,43 |
| Sjalot | 25 | 0,25 |
| Oliven | 348 | 3,48 |
| Gulerod | 41 | 0,41 |
| Friske agurker | 13 | 0,13 |
| Oliven | 334 | 3,34 |
| Pastinak | 38 | 0,38 |
| Gul peber | 27 | 0,27 |
| Grøn peber | 22 | 0,22 |
| rød peber | 30 | 0,3 |
| Grøn persille | 41 | 0,41 |
| Tomater | 30 | 0,3 |
| Rabarber | 18 | 0,18 |
| Radise | 16 | 0,16 |
| Radise | 25 | 0,25 |
| Majroe | 23 | 0,23 |
| Salat | 11 | 0,11 |
| Roer | 30 | 0,3 |
| Sojaspirer | 65 | 0,65 |
| Asparges | 14 | 0,14 |
| Græskar | 30 | 0,3 |
| Grøn dild | 30 | 0,3 |
| Peberrod | 49 | 0,49 |
| Cikorie | 21 | 0,21 |
| Ramson | 34 | 0,34 |
| Hvidløg | 89 | 0,89 |
| Linsespirer | 120 | 1,2 |
| Spinat | 16 | 0,16 |
| Sorrel | 27 | 0,27 |
| Frugt | ||
| Abrikos | 44 | 0,44 |
| kvæde | 30 | 0,3 |
| Kirsebærblomme | 38 | 0,38 |
| En ananas | 40 | 0,4 |
| orange | 33 | 0,33 |
| Vandmelon | 21 | 0,21 |
| Banan | 60 | 0,6 |
| Lingonberry | 41 | 0,41 |
| Druer | 42 | 0,42 |
| Kirsebær | 63 | 0,63 |
| Blåbær | 41 | 0,41 |
| Granat | 52 | 0,52 |
| Grapefrugt | 35 | 0,35 |
| Pære | 31 | 0,31 |
| Melon | 25 | 0,25 |
| Brombær | 44 | 0,44 |
| Jordbær | 33 | 0,33 |
| Fig | 62 | 0,62 |
| Viburnum | 32 | 0,32 |
| Kiwi | 46 | 0,46 |
| Dogwood | 41 | 0,41 |
| Jordbær | 31 | 0,31 |
| Tranebær | 35 | 0,35 |
| Stikkelsbær | 40 | 0,4 |
| Citron | 21 | 0,21 |
| Lychee | 74 | 0,74 |
| Hindbær | 29 | 0,29 |
| Mango | 56 | 0,56 |
| Mandarin | 32 | 0,32 |
| Cloudberry | 28 | 0,28 |
| Havtorn | 52 | 0,52 |
| Papaya | 41 | 0,41 |
| Fersken | 44 | 0,44 |
| Rowan have | 55 | 0,55 |
| Rowan chokeberry | 54 | 0,54 |
| Blomme | 45 | 0,45 |
| Hvid solbær | 31 | 0,31 |
| Røde ribs | 32 | 0,32 |
| Solbær | 34 | 0,34 |
| Torn | 45 | 0,45 |
| Datoer | 272 | 2,72 |
| Persimmon | 69 | 0,69 |
| Kirsebær | 57 | 0,57 |
| Blåbær | 85 | 0,85 |
| Mulberry | 53 | 0,53 |
| Hyben | 82 | 0,82 |
| Æbler | 44 | 0,44 |
| Drikkevarer og bouillon | ||
| Svamp bouillon | 10 | 0,1 |
| Kød bouillon | 20 | 0,2 |
| Vegetabilsk bouillon | 0 | 0 |
| Fisk bouillon | 15 | 0,15 |
| Whisky | 220 | 2,2 |
| Vand | 0 | 0 |
| Vodka | 235 | 2,35 |
| Gin | 220 | 2,2 |
| Kvass | 25 | 0,25 |
| Cognac | 220 | 2,2 |
| Mineralvand | 0 | 0 |
| Pepsi cola | 42 | 0,42 |
| Pepsi Cola Light | 0 | 0 |
| Te / kaffe (uden sukker) | 0 | 0 |
Du kan downloade tabellen, så du altid kan bruge den lige her.
