Bagt rosenkål - opskrift til madlavning med ost i ovnen * Crossfit

Spirer - 300 g
Bacon - 3 strimler
Salt efter smag
Greens (rosmarin og basilikum) - efter smag
Hård ost - efter smag
Peber efter smag
Citron - 1 kile

Proteiner 4,2 g
Fedt 6,1 g
Kulhydrater 9,3 g

En simpel fotoopskrift til trin-for-trin madlavning af rosenkål med bacon og ost bagt i ovnen.

Portioner pr. Beholder: 2 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Bagt rosenkål er en let at tilberede, men alligevel velsmagende skål, der kan laves med frisk kål eller frosne. I denne opskrift koges skålen hjemme i ovnen med tynde skiver bacon. Serveres i to versioner: med revet ost eller med en citronkile. Du kan tage forskellige urter til præsentation baseret på dine egne præferencer, men rosmarinkvis eller friske basilikumblade kombineres bedst med skålen.

Hvis kålen forberedes til børn, er det bedre ikke at drysse delen med ost, men at drysse den med citronsaft, så skålen er mere nyttig og mindre vanskelig for fordøjelsen.

Trin 1

Hvis rosenkålene er frosne, skal du først tø dem af og derefter skylle dem under rindende vand og dræne dem i et dørslag for at lade det flydende glas komme. Kog kålen i saltet vand i 7-8 minutter, og læg den derefter tilbage i et dørslag. På dette tidspunkt skæres baconstrimlerne i små stykker. Læg hakket bacon i en bageplade (du behøver ikke smøre bunden med noget), og læg kogt kål, salt og peber på toppen jævnt efter smag. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 150-170 grader, og bages kålen i 20 minutter.

Trin 2

Når den angivne tid er gået, skal du fjerne bagepladen fra ovnen og overføre kål og bacon til en dyb plade. Riv den hårde ost på rivejernets overflade og drys skålen ovenpå. Tilsæt rosmarinkvis til serveringen for at få smag.