Leverpostei - opskrift med foto, hvordan man laver mad derhjemme * Crossfit

Oksekødlever - 1 kg
Pæreløg - 2 stk.
Gulerødder (store) - 1 stk.
Smør - valgfrit
Vegetabilsk olie - til stegning

Proteiner 18,1 g
Fedt 11,1 g
Kulhydrater 7,0 g

En simpel trin-for-trin opskrift med et foto af madlavning af lækker og øm klassisk leverpaté med gulerødder i en gryde.

Portioner pr. Beholder: 4-6 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Leverpostei er en lækker snack, der let kan laves med en blender derhjemme fra oksekød eller kyllingelever. Hjemmelavet pate lavet med egne hænder i henhold til denne opskrift med et foto kan bruges af børn og mennesker, der overholder en sund og ordentlig diæt (PP).

Smør bruges ikke i sammensætningen, på grund af hvilken skålen er lavt kalorieindhold, men hvis det ønskes, kan det tilsættes i portioner, før snacken serveres på bordet. Fra grøntsager har du kun brug for gulerødder og løg, du kan tage krydderier, men det er bedre at begrænse dig til salt og peber for ikke at overmætte snackens aroma. Færdiglavet klassisk paté kan opbevares i en krukke eller skål med et tæt monteret låg i 1-2 uger.

Trin 1

Skyl oksekødsleveren grundigt under rindende vand, fjern filmen og evt. Blodpropper. Tør affaldet med et køkkenhåndklæde.

Trin 2

Skræl og vask gulerødder og løg i koldt vand. Skær grøntsagerne i store terninger af omtrent samme størrelse. Brug en skarp kniv til at skære leveren i store stykker som på billedet.

Trin 3

Placer stegepanden på komfuret og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Når panden er varm, tilsæt de hakkede grøntsager og leveren, salt og peber. Steg ved svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil leveren er helt kogt. Tegn på beredskab: leveren er blød, og lyserød juice skiller sig ikke ud fra stykkerne.

Trin 4

Overfør arbejdsemnet til en skål, tag en blender og mal leveren med grøntsager, indtil den er ensartet, der skal ikke være nogen blodpropper, klumper eller stykker af ingredienser tilbage. Lækker hjemmelavet leverpostej er klar. Arranger snacken i en opbevaringsbeholder. Før du serverer skålen, kan du tilføje lidt smør til bordet eller straks sprede paten på brødet. Nyd dit måltid!