Vegetabilsk puré suppe - en diætopskrift med et foto af madlavning af en lækker skål * Crossfit

Courgette - 1 stk.
Grøn paprika - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Grønne ærter - 100 g
Grønne efter smag
Løg - 1 stk.
Salt efter smag
Krydderier efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Proteiner 0,9 g
Fedt 0,1 g
Kulhydrater 3,9 g

En simpel opskrift med trinvise fotos af en lækker klassisk grøntsagspuré suppe med courgette.

Portioner pr. Beholder: 4 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Vegetabilske puré suppe er en diæt, magert skål lavet derhjemme af friske grøntsager uden tilsætning af kød. Suppe ifølge denne opskrift med et foto viser sig at være let og velsmagende, så det kan tilberedes sikkert ikke kun for en voksen, men også for et barn. Velegnet til vægttab. Du kan bruge alle krydderier til fremstilling af suppen, baseret på dine egne smagspræferencer. Courgetten skal tages ung, og tomaten skal være moden. Ærter skal købes frosne, men ikke på dåse. Persille og dild fungerer godt sammen med greener. Fans af krydret smag kan tilføje koriander til suppen. For at gøre bouillon mere tilfredsstillende og nærende tilsættes en skefuld vegetabilsk olie.

Trin 1

Forbered alle grøntsager. Skyl courgette, tomat og peberfrugt grundigt under rindende vand. Skræl gulerødderne. Optø grønne ærter. Skær tomaten i halve, fjern bunden og skær grøntsagen i store skiver. Skær squashens tætte bund. Hvis der er skader på huden, skal du skrælle courgette. Skær grøntsagen i små stykker (ca. 1 til 2 cm). Trim paprikahalen af og rens frøene fra midten. Skær grøntsagen i mellemstore terninger. Hak gulerødderne i små terninger, som på billedet. Skræl løgene og skær grøntsagen i små stykker.

Trin 2

Overfør alle tilberedte grøntsager til en dyb gryde eller gryde, dæk med vand, salt, tilsæt frisk hakket persille og en spiseskefuld vegetabilsk olie. Kog over medium varme, indtil de er kogte igennem, indtil alle grøntsager er møre.

Trin 3

Brug en stavblender til at hugge grøntsagerne direkte i gryden, indtil konsistensen er tyk. Hvis der er meget væske tilbage i gryden på madlavningstidspunktet, skal du tømme noget i en separat beholder og tilsætte suppen efter behov. Lækker vegetarisk puré suppe uden kartofler er klar. Serveres varm eller kold, drys med friske urter. Nyd dit måltid!