Myntsaus til kød og fisk - en engelsk opskrift med et foto af tilberedningen * Crossfit

Frisk mynte - 1 flok
Raffineret sukker - 1 tsk
Malet sort peber - efter smag
Vineddike (hvid) - 2-3 spsk l.
Varmt vand - efter anmodning

Proteiner 0,9 g
Fedt 0,1 g
Kulhydrater 9,9 g

En hurtig og enkel opskrift med trinvise fotos til fremstilling af en duftende og velsmagende kødsauce er beskrevet nedenfor.

Portioner pr. Beholder: 1 portion.

Trin-for-trin instruktion

Myntsauce er en lækker flydende krydderi, der fungerer godt som supplement til kød- og fiskeretter. At lave en sauce derhjemme er let, hvis du følger anbefalingerne fra den trinvise fotopskrift, der er beskrevet nedenfor. Sauce tilberedes på basis af friske mynteblade med tilsætning af hvidvinseddike og en lille mængde sukker, hvis du ønsker det, kan du tage sukkerrør. For at fremstille en engelsk myntsauce skal du tilføje et par spiseskefulde varmt vand til den knuste mynte og først efter 10 minutter - vineddike.

Flydende krydderier kan opbevares i køleskabet i flere dage, men kun i en krukke med et tæt passende låg. Efter den angivne periode er det bedre ikke at bruge saucen, da den bliver for sur.

Trin 1

Tag en flok mynte, skyl godt under koldt vand, barber overskydende fugt og fjern tætte stængler, og efterlad kun grønne blade. Mål den påkrævede mængde sukker og hvidvineddike, straks klargør en beholder til opbevaring af saucen. Brug en skarp kniv til at finhakke myntebladene.

Trin 2

Drys sukkeret jævnt over den hakkede mynte, og brug kniven igen til at hugge urterne endnu mere og mætte dem med sukker. Brug derefter en lille ske til at folde emnet i den valgte beholder.