Oksekødboller - en opskrift med et foto af madlavning i tomatsauce * Crossfit

Hakket oksekød - 500-600 g
Kyllingæg - 2 stk.
Løg (stor) - 1 stk.
Brødsmuler - 100 g
Persille - 3 kviste
Tomatsauce eller dåse tomater - 400 g
Komælk - 50 ml
Spiseligt salt efter smag
Peber og andre krydderier efter smag
Hvidløg - 2-4 fedter
Gulerødder - 1 stk.
Vegetabilsk olie - til stegning

Proteiner 9,9 g
Fedt 10,1 g
Kulhydrater 25,9 g

En opskrift med trinvise fotos til at lave lækre og saftige oksekødkødboller uden ris i tomatsauce.

Portioner pr. Container: 8 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Oksekødboller er en lækker og øm kødret, der bages i ovnen med tomatsauce. Kødboller kan inkluderes i kosten for dem, der følger en sund og korrekt diæt (PP). For at frikadellerne skal være diæt, skal du dog springe over steget med stegning af kødboller i en gryde. For at tilberede en skål skal du købe (eller bedre gøre det selv) hakket oksekød, stor hvidløg, hvidløg, mælk med et fedtindhold på 1-2,5 procent, kyllingæg, gulerødder, tomatsauce og krydderier at vælge imellem. At lave kødboller derhjemme er ikke problematisk, hvis du bruger anbefalingerne fra den trinvise fotopskrift, der er beskrevet nedenfor.

Tip: I stedet for tomatsauce eller dåse-tomater kan du bruge tyk tomatpasta eller hjemmelavet frugtdrik, men i sidstnævnte tilfælde skal sovs fortykkes med en skefuld kartoffelstivelse.

Trin 1

Skræl et par hvidløgsfed og send grøntsagen gennem en presse. Skræl løgene, skyl under koldt vand og skær grøntsagen i små firkanter. Tag en dyb skål, tilsæt hakket oksekød, knæk to æg, tilsæt hakket løg og tilberedt hvidløg. Tilsæt nogle brødkrummer og rør. Salt derefter, peber og tilsæt eventuelle krydderier efter smag. Hæld lidt mælk i og rør til glat. Blandingen skal ikke vise sig for flydende, så hvis du overdriver det med mælk, skal du tilføje lidt flere kiks.

Trin 2

Våd dine hænder med vand og form hakket kød til kugler af omtrent samme størrelse. Hænderne kan smøres med et tyndt lag vegetabilsk olie, men så øges kalorieindholdet i skålen lidt.

Trin 3

Tag en bred stegepande med høje sider og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Når det varmer op, læg de tilberedte kødboller og steg på alle sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 4

I en separat dyb skål kombineres tomatjuicen med et par finthakket hvidløgsfed, salt, peber og eventuelle krydderier efter eget valg. Skræl gulerødderne og rasp grøntsagen på et fint rivejern, tilsæt derefter til tomatsauce og bland grundigt. Overfør kødet til en bageplade og dæk med den tilberedte sauce. Sæt det i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Trin 5

Saftige kødboller med kød i tomatsauce kogt i ovnen uden tilsætning af ris er klar. Serveres varm med en vegetabilsk side skål eller pasta. Drys finhakket persille og hård ost (valgfrit) ovenpå. Nyd dit måltid!