Hvidløg - nyttige egenskaber, skade og kontraindikationer

De gavnlige virkninger af hvidløg på menneskekroppen har været kendt siden oldtiden. Krydderiplantens kemiske sammensætning er rig på makronæringsstoffer og vitaminer. Hvidløg kan steges, stuves og endda bages som helhed, men grøntsagen mister ikke sine helbredende egenskaber, som er almindeligt anvendt i folkemedicin. Ved hjælp af hvidløg kan du styrke immunforsvaret, reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, øge udholdenhed og ydeevne, hvilket især værdsættes af atleter.

Hvidløgssammensætning og kalorieindhold

Hvidløg indeholder et rigt sæt vitaminer, makro- og mikroelementer. Det er videnskabeligt bevist, at det indeholder naturlige antibiotika. (Kilde - Wikipedia). Kalorieindholdet i frisk hvidløg er 148,5 kcal pr. 100 g og varierer afhængigt af tilberedningsmetoden, nemlig:

• tørret - 344,8 kcal;
• bagt - 15,7 kcal;
• syltet eller saltet - 46,5 kcal;
• kogt - 20,1 kcal;
• stegt - 41,4 kcal;
• stuet - 143,2 kcal;
• hvidløgsbælg (pile) - 24,2 kcal.

1 fed hvidløg indeholder ca. 5,8 kcal.

Næringsværdi af frisk produkt pr. 100 g:

• kulhydrater - 29,9 g;
• proteiner - 6,5 g;
• fedt - 0,5 g;
• vand - 60 g;
• kostfibre - 1,5 g;
• aske - 1,5 g

Den kemiske sammensætning af hvidløg pr. 100 g er vist i tabellen:

Derudover indeholder produktet en lille mængde omega-6 flerumættede fedtsyrer - 0,0229 g og omega-3 - 0,02 g samt stivelse - 27 g og disaccharider - 3,9 g pr. 100 g.

© ma_llina - stock.adobe.com

Sundhedsmæssige fordele

På grund af sin unikke kemiske sammensætning har hvidløg gavnlige egenskaber for menneskers sundhed:

1. Produktet hjælper med at forbedre fordøjelsen, det er især nyttigt at tilføje det til retter, der indeholder meget fedt. Derudover har krydderiplanten en gunstig virkning på leveren og galdeblæren.
2. Forbrug af hvidløg hjælper regelmæssigt med at sænke niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og øge niveauet af godt.
3. Hvidløg hjælper med at normalisere blodtrykket.
4. Produktet forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og har evnen til at forstyrre blodpladens vedhæftning.
5. En krydderiplante er nyttig i nærværelse af åreforkalkning - produktet øger fibrinolytisk aktivitet.
6. Hvidløg fungerer som et profylaktisk middel mod kræft på grund af allicin, som er en del af krydderiplanten. Det er også effektivt under kræftbehandling.
7. Planten har antiseptiske egenskaber på grund af allicin, er i stand til at bekæmpe E. coli og Staphylococcus aureus. Saft eller knust hvidløgsmasse kan bruges til at behandle sår.

Hvidløg er nyttigt for atleter og mennesker med fysisk arbejde - produktet øger udholdenhed og ydeevne.

Fordelene ved hvidløg for den kvindelige krop

Hvidløg reducerer smerter i en sygdom som lårbensartrose, hvorfra kvinder er mere tilbøjelige til at lide i alderdommen. Produktet anbefales at indtages regelmæssigt som profylakse for denne sygdom. De svovlforbindelser, der udgør hvidløg, har en gavnlig virkning på ledbåndets, bruskens og leddens tilstand.

Den systematiske anvendelse af produktet reducerer risikoen for at udvikle kræfttumorer i brystkirtlerne og urogenitale system. Takket være krydderiplanten kan du hurtigt gendanne kroppen efter stressede situationer, forbedre nervesystemets tilstand og normalisere søvnmønstre.

Derudover bruges hvidløg til kosmetiske formål for at forbedre hudens tilstand og forhindre hårtab.

Fordele for mænd

Den mest berømte fordel for mænd ved systematisk brug af hvidløg er at øge styrken, da dette produkt er et naturligt elskovsmiddel. Når det anvendes systematisk, reducerer hvidløg risikoen for prostatakræft med ca. 50%.

Takket være urtens evne til at bekæmpe bakterier forhindrer den udviklingen af ​​infektioner, der kan føre til mandlig infertilitet.

Ifølge statistikker er mænd mere tilbøjelige til at lide af åreforkalkning end kvinder, og den regelmæssige tilsætning af hvidløg til mad, uanset i hvilken form: frisk, kogt, stegt, bagt eller tørret, renser blodkarrene og forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques i blodet.

© whitelook - stock.adobe.com

Helbredende egenskaber

I folkemedicin bruges hvidløg både til profylaktiske formål og til medicinske formål. Der bør lægges mere vægt på produktet i perioden med spredning af smitsomme sygdomme.

Krydderiplantens medicinske egenskaber strækker sig til:

1. Ondt i halsen. For at klare ondt i halsen er du nødt til at forberede en hvidløgstinktur til at drikke (5 hakkede fedter hæld et glas surmælk, lad det stå i en halv time, drik 1 tsk et par gange om dagen) eller gurgle (1 fed krydret gennem en presse, hæld et glas lunkent vand, lad det stå 1 time og derefter sil).
2. Influenza eller forkølelse. Det er problematisk at helbrede en smitsom sygdom ved hjælp af hakket hvidløg alene; det skal bruges som et ekstra middel sammen med honning, blandes i lige store mængder. Det er nok at tage folkemedicin et par gange om dagen i en halv time før du spiser.
3. Åreforkalkning. Den medicinske tinktur er tilberedt med honningbaseret hvidløg. For at gøre dette skal du tage en halv spiseskefuld saft af en krydret plante og blande med honning i samme mængde. Tag 3 gange om dagen 30 minutter før måltider.
4. Bronchial astma. Afkog af hvidløg i mælk letter signifikant symptomerne på sygdommen. Du skal tage 12-15 fed hvidløg og koge i 0,5 spsk. mælk, drik nok tinktur en gang om dagen.
5. Overdreven blodviskositet. Den blodfortyndende tinktur er lavet af skrællede hvidløgsfed og renset vand i et forhold på 1 spsk papirmasse til 3 spsk væske. Riv hvidløgsfedene på et fint rivejern og dæk med vand. Opbevar emnet på et mørkt sted i 2 uger, omrør lejlighedsvis. Sil derefter tinkturen og tilsæt 1 spsk honning og citron. Spis 1 spsk. l. om natten. Antallet af komponenter kan øges, det vigtigste er at holde sig til proportioner.

Skader og kontraindikationer

Det anbefalede indtag af hvidløg pr. Dag er 2, maksimalt 3 fedter. Hvis produktet misbruges, kan det være sundhedsskadeligt.

Kontraindikationer for brugen af ​​en krydret plante er som følger:

• allergi;
• leverpatologier, såsom hepatitis eller nefrose;
• individuel intolerance
• mavesår;
• gastritis;
• pancreatitis;
• forværret form af andre gastrointestinale sygdomme.

Det er forbudt at spise hvidløg til ammende kvinder.

Folk, hvis arbejde kræver øget opmærksomhed og hurtig reaktion (piloter, kirurger, chauffører osv.) Anbefales ikke at spise produktet før arbejde, da hvidløg kan forårsage distraktion.

Overdreven brug af produktet kan forårsage halsbrand, oppustethed og luft i maven. Det er strengt forbudt at forbruge hvidløg til personer, der tager blodfortyndende medicin, da hvidløg har lignende egenskaber, og i tilfælde af skade vil det være svært at stoppe blødningen.

© dvoevnore - stock.adobe.com

Resultat

Hvidløg er et nyttigt og alsidigt produkt, der ikke kun forbedrer retternes smag og giver dem pikant, men også har en helbredende virkning på menneskekroppen. Ved hjælp af en krydret plante kan du slippe af med ekstra pund, øge mandlig styrke og øge udholdenhed. Forbrug af hvidløg regelmæssigt vil styrke immunforsvaret og forhindre infektion med virale og bakterielle sygdomme.

Se videoen: OAT. Havreinfusion renser leveren, acne, træthed, når vitaminmangel (December 2024).