Cystein er en svovlholdig aminosyre (i det følgende - AA). Ifølge nogle kilder er stoffet betinget uerstatteligt. Dette udtryk betyder bogstaveligt talt, at kroppen er i stand til at syntetisere cystein under visse betingelser. Det sker dog, at reserverne skal genopfyldes fra eksterne kilder. Faktorer, der kræver yderligere cystein, inkluderer sygdom, stress og øget atletisk aktivitet.
Generel information
Cystein i menneskekroppen er involveret i glutathion- og taurinsyntese. Taurin er uundværlig for korrekt centralnervesystemfunktion. Det er vigtigt for blodtrykskontrol og visuel sundhed. Hjælper med at øge muskelvolumen og forbrænde overskydende kropsfedt.
Betydningen af glutathion kan ikke overdrives. Uden det er immunitetsfunktionen og beskyttelsen af nervesystemet utænkelig. Manglen på denne antioxidant er normalt forbundet med aldringsprocesser og nedsat ydeevne. Kosttilskud kan ikke gendanne niveauet. Korrektion er kun mulig ved tilstedeværelsen af cystein (C3H7NO2S).
© bacsica - stock.adobe.com
Cystein er ansvarlig for den normale funktion af musklerne. Det er nødvendigt under syntesen af T-lymfocytter for at styrke immunsystemet. Det kommer ind i strukturen på hvert menneskehår og øger skaftets tværsnit. Også en komponent af insulin. Om nødvendigt omdanner den det til glukose og mætter kroppen med en ekstra dosis energi. Antioxidant har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen. Beskytter og helbreder det beskadigede epitel, der forer de indre organer.
Cysteinsyntese
Til produktion af cystein er der brug for en anden AA - methionin. Flertrinssyntese af dette stof fortsætter med deltagelse af et antal vitaminer og enzymer. Manglende nogen af disse resulterer i et "systemnedbrud". Det samme sker i sygdomsprocessen.
Serin og pyridoxin (B6) anvendes som råmaterialer til syntese af cystein. Den svovlholdige komponent dannes i nærvær af hydrogensulfid i menneskekroppen.
Leversygdomme og metaboliske lidelser påvirker syntesen af cystein negativt. I ligene af babyer er forbindelsen slet ikke oprettet. Dette skyldes naturens "fremsyn". Som alle vitale elementer forsyner brystmælk (eller dens erstatninger) den nyfødte med cystein.
Nyttige egenskaber ved cystein
AK bruges til behandling af lunge- og bronchiale forhindringer for at forhindre udvikling af kræfttumorer i tyktarmen. Det vides, at cystein fremmer eliminering af skadelige metabolitter af alkohol, stoffer og øger udholdenheden i atletens krop. Aminosyrens beskyttende funktion antages under strålingseksponering.
Cystein og sygdom
Aminosyren reducerer blodsukkeret betydeligt, og følgelig falder insulinfølsomheden. Også den hæmmende egenskab af cystein i vaskulær betændelse bemærkes, hvilket gør det muligt at undgå hjertepatologier ved diabetes.
AK hjælper med at svække manifestationerne af colitis. Forhindrer dannelsen af frie radikaler. Kroppens antioxidantkapacitet øges markant.
Cystein er længe blevet accepteret i alternativ medicinbehandling som et middel mod:
- sygdomme i det kardiovaskulære system;
- lunge- og bronkial obstruktion;
- influenza;
- diabetes;
- betændelse i forskellige etiologier;
- ledsygdomme;
- patologier i mave-tarmkanalen osv.
Daglig hastighed af cystein
Den daglige dosis AK i form af kosttilskud er angivet i instruktionerne. Anbefalinger er bindende. At tage stoffet kræver brug af et stort volumen væske.
Nogle gange kan cystein være skadeligt. En daglig dosis i området 2500-3000 mg er normal. Det tolereres godt og har en gavnlig virkning på kroppen. Overskridelse af dosis (7 g eller mere) truer toksisk skade og er forbundet med ubehagelige konsekvenser.
© VectorMine - stock.adobe.com
Hvem er cystein indiceret til?
Der er ingen specifikke indikationer for cystein i en bestemt gruppe mennesker. Det er lige så nyttigt og nødvendigt for alle. Nogle har dog brug for det mere end andre. For eksempel atleter, hvis fysiske aktivitet som regel overstiger gennemsnittet.
Aminosyren er nødvendig for kritisk syge og mennesker med lav immunbaggrund. Korrekt ernæring med en øget dosis AA øger resistens og forbedrer fysiologiske funktioner.
Cystein kræves også af patienter med hiv og aids. Det vides, at kroppens forsvar falder kraftigt under disse forhold. Resultatet er hyppige forkølelser, og med dem - indre skader. Blandt de direkte indikationer for anvendelse af cystein er sygdomme i ØNH-organer, hjerte og blodkar, de indledende faser af øjenpatologier (grå stær).
Hvornår skal man tage cystein med forsigtighed
Modtagelse af cystein i nogle kategorier af patienter skal udføres med ekstrem forsigtighed. Det handler om diabetes. Begrænsningen skyldes aminosyrens evne til at påvirke insulinets virkning. Det samme gælder for patienter med hypertension, dysfunktion i tymus, ammende mødre og gravide kvinder. Behovet for cysteintilskud gælder ikke for dem, der spiser æg, brød, korn, løg og hvidløg.
Side effekt
Bivirkninger, når du tager aminosyre, er sjældne og forårsager ikke væsentlig skade. De mest almindelige: fordøjelsesbesvær, diarré, opkastning, tarmkramper, hovedpine. Oftest vises de med små mængder væskeindtag. De behandles symptomatisk, elimineres ved at øge mængden af drikkevand.
Hvad skal man se efter
I visse tilfælde bemærkes AK-intolerance (allergi). Kroppen "reagerer" på en speciel måde på indtagelsen af cystein og smider en rekorddosis homocystein i blodbanen. Dette hormon produceres altid for at beskytte mod toksiner. En allergisk reaktion kan ligne udslæt, respirationsdepression og uregelmæssig hjerterytme. For enhver af manifestationerne kræves akut lægehjælp.
Kompatibilitet med andre stoffer og stoffer
Indtil i dag er videnskaben langt fremme i undersøgelsen af cystein. Dens virkning på kroppen overvejes i tilfælde af langvarig brug. AK's kompatibilitet med andre stoffer giver anledning til bekymring.
Kosttilskud indeholdende cystein er i stand til at interagere med medicin. For eksempel hæmme arbejdet med lægemidler til behandling af ondt i halsen, hæmmere, enzymer. Særlig pleje kræver parallel indtagelse af aminosyrer og immunsuppressiva (Prednisolon osv.). AK anbefales ikke til ammende og forventede mødre.
For at opnå den maksimale fordel anbefales det at tage cystein og vitamin C, E og B6 (pyridoxin) sammen. Også calcium (Ca), svovl (S) og selen (Se), hvilket i høj grad forbedrer effektiviteten af AA.
Tegn på overmætning og knaphed
Det øgede indhold af aminosyrer i menneskekroppen fører næsten altid til allergier. Sammen med dem - irritabilitet, tarmdysfunktion og blodpropper.
AK-mangel manifesterer sig i den utilfredsstillende tilstand af negle, hud og hår. Slimhinder mister hurtigt fugt, der dannes revner. Forfølger en depressiv tilstand. Desuden fremkalder mangel på cystein vaskulære sygdomme, funktionsfejl i fordøjelsessystemet, et fald i immunitet og et fald i hjerneaktivitet.
Kilder
Cystein er til stede i fødevarer med øget proteininddragelse. Disse inkluderer:
- mælk og alle typer kød;
- æg og fjerkrækød;
- bælgfrugter;
- skaldyr;
- boghvede korn;
- frø og kerner af nødder.
Den maksimale koncentration af cystein findes i rosenkål og broccoli, sød peber, løg, urter og hvidløg.
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
Mere detaljeret information er vist i tabellen:
| Produkter | Protein | Cystein | C / B |
| Rå svinekød | 20,95 g | 242 mg | 1,2 % |
| Rå kyllingefilet | 21,23 g | 222 mg | 1,0 % |
| Rå laksefilet | 20,42 g | 219 mg | 1,1 % |
| Æg | 12,57 g | 272 mg | 2,2 % |
| Komælk, 3,7% fedt | 3,28 g | 30 mg | 0,9 % |
| Solsikkefrø | 20,78 g | 451 mg | 2,2 % |
| Valnødder | 15,23 g | 208 mg | 1,4 % |
| Hvedemel, g / s | 13,70 g | 317 mg | 2,3 % |
| Majsmel | 6,93 g | 125 mg | 1,8 % |
| brune ris | 7,94 g | 96 mg | 1,2 % |
| Sojabønne tørre | 36,49 g | 655 mg | 1,8 % |
| Hele ærter, afskallede | 24,55 g | 373 mg | 1,5 % |
Madlavning ved høje temperaturer fører til ødelæggelse af AA. En rå mad diæt løser imidlertid ikke problemet. Gastriske sekreter og tarmmikroflora interfererer signifikant absorptionen af cystein.
Den mest bekvemme form til opnåelse af AK er mælkevalle. I den præsenteres den svovlholdige forbindelse som cystin (dobbeltmolekylær blok). Når det trænger ind i kroppen, nedbrydes blokken, og stoffet absorberes. De "fjender" af den naturlige proces er pasteurisering og gentagen opvarmning. Derfor vil købt mælk aldrig blive en komplet kilde til aminosyrer.
Industriel anvendelse
Fødevareindustrien bruger aktivt aminosyren i form af E920-tilskud. Det er dog helt ubrugeligt for kroppen.
Kosttilskud er naturlige og syntetiserede. Syntetiske produceres i kemiske industrier. Naturlig aminosyre er billigere. Det kræver fjer, uld eller hår. Disse væv indeholder naturlig keratin, som er en aminosyre. Naturligt forekommende cystein opnås gennem en lang proces. Den eftersøgte AK er et henfaldsprodukt af biologiske væv.
