Tomatspaghetti sauce - opskrift med foto, hvordan man laver mad fra tomater * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Tomater - 2-3 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Pæreløg - 1 stk.
Bulgarsk peber - 1 stk.
Salt efter smag
Krydderier efter smag
Malet sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie - til stegning
Grønne - valgfri

Proteiner 3,5 g
Fedt 12,1 g
Kulhydrater 21,9 g

Trin-for-trin fotoopskrift til fremstilling af lækker tomat spaghetti sauce med hvidløg.

Portioner pr. Beholder: 2 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Spaghetti tomatsauce er en let vegetabilsk tilføjelse til pasta, der harmonisk supplerer skålens smag. At lave en sauce med tomater, paprika, løg og hvidløg derhjemme er slet ikke svært, hvis du følger anbefalingerne i opskriften fra billedet nedenfor. Tomater skal tages modne, dybe røde. Paprika skal købes grøn eller gul. Løg kan bruges både hvide og lilla.

Det anbefales at købe spaghetti fra hårde sorter, da de ikke kun er sundere end almindelige, men efter tilberedningen har de en tættere struktur.

Trin 1

Forbered alle de ingredienser, du har brug for, til at lave tomatsauce og læg dig foran dig på din arbejdsflade.

Trin 2

Fyld en gryde med koldt vand, så mængden af væske er dobbelt så meget som pastaen. Når vandet koger, tilsæt salt, tilsæt et par dråber vegetabilsk olie og tilsæt spaghetti. Kog i henhold til instruktionerne på pakken.

Trin 3

Fjern den færdige spaghetti fra gryden ved hjælp af en tang og kassér den i et dørslag, så al overskydende fugt i glasset.

Trin 4

Nu kan du lave saucen. Tag en peberfrugt, vask, skær halen af og skræl frøene af frø. Skær derefter grøntsagen i små stykker af omtrent samme størrelse.

Trin 5

Skræl løgene, skyl under rindende vand og skær grøntsagen i skiver af samme størrelse som peber.

Trin 6

Skyl tomaterne under rindende vand, skær dem i halve og fjern stilkens tætte bund. Du kan lade huden være på. Skær grøntsagen i tynde halvringe.

Trin 7

Anbring en stegepande med høje sider på komfuret, hæld lidt vegetabilsk olie i. Når det er varmt, tilsæt løg og sauter på medium varme, indtil grøntsagen er øm. Tilsæt derefter hakkede tomater og peberfrugter.

Trin 8

Krydder med salt og peber, tilsæt krydderier, du kan lide, og bland grundigt. Lad det simre over svag varme i 7-15 minutter, indtil grøntsager er helt ømme og tomater er saftede.

Trin 9

Lækker tomat spaghetti sauce kogt med tomater og hvidløg er klar. Anbring spaghetti i en dyb skål, hæld saucen ovenpå, pynt med friske urter såsom basilikum, og server. Nyd dit måltid!