Fisk stegt med grøntsager - en trin for trin opskrift med et foto af tilberedningen * Crossfit

Filet af hvid fisk (kulmule, pollock, char) - 1 kg
Sød peberfrugt (stor) - 1 stk.
Hvidløg - 4-5 fedter
Bitter peber - 1 stk.
Lilla løg - 1 stk.
Mineralvand - efter behov (til slukning)
Spiseligt salt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Tomatsauce - 200 ml
Rømme (fedtfri) - 120 g
Én limejuice
Friske urter

Proteiner 6,3 g
Fedt 8 g
Kulhydrater 6,4 g

Fisk stegt med grøntsager er en utrolig velsmagende ret, der er velegnet til dem, der er på en PP eller på en diæt. For at lave mad derhjemme skal du bare bruge opskriften, som har trinvise fotos.

Portioner pr. Container: 10-12 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Fisk stegt med grøntsager er en fad uden olie, der viser sig at være meget velsmagende. Til madlavning kan du bruge enhver fisk, men det er bedre at tage havfisk, da der er færre små knogler i den. Hvad angår sideskålen, vil alt korn, du kan lide, gøre. Hvordan tilbereder jeg en skål derhjemme? Tjek en simpel trin-for-trin opskrift med et foto og start madlavningen.

Trin 1

For at forkorte tilberedningstiden er det bedst at bruge fiskefilet. Skyl produktet under rindende vand, skær det i små stykker og læg det i en dyb skål. Sæt med lidt salt, peber efter smag og sæt til side.

Trin 2

Nu skal du forberede grøntsagerne. Vask paprika og peberfrugt. Skræl det lilla løg og forbered fem fed hvidløg. Skær paprika i halve og fjern frøene, og skær derefter grøntsagen i små terninger. Løg skal skæres i halve ringe. Og hvidløg skal finhakket med en kniv. Skær hot peber i skiver og bland i en separat skål med hvidløg.

Trin 3

Placer stegepanden på komfuret og læg de hakkede løg og paprika i den. Hæld nu lidt vand i. Der bruges ingen olie i opskriften for at minimere kalorieindholdet i den færdige skål. Men hvis du vil, kan du tilføje et par dråber olivenolie.

Trin 4

Rør grøntsagerne lidt ind, og tilsæt varm peber og hvidløg til gryden, når de bliver gyldne. Hæld lidt vand i og lad grøntsager simre over svag varme.

Trin 5

Tilsæt nu tomatsauce. Du kan købe færdige, eller du kan selv lave det af tomater.

Trin 6

Efter tomatsauce, tilsæt fedtfattig creme fraiche til grøntsagerne. Rør godt og smag grøntsagsblandingen. Hvis det ser ud til, at der ikke er nok salt, skal du tilføje efter smag. Du kan også tilføje dine foretrukne krydderier. Sluk lidt.

Trin 7

Nu skal du sætte de skivede fiskefileter i gryden.

Trin 8

Derefter skal du tage urterne, vaske og hugge fint. Drys fisken med hakket persille og drys med limesaft (kan erstattes med citron). Dæk og lad dem simre i yderligere 30 minutter.

Råd! Beholderen med fisk kan placeres i en forvarmet ovn. Således tager skålen lidt længere tid at tilberede, men skålens smag bliver mere delikat.

Trin 9

Efter 30 minutter kan fisken fjernes fra varmen (eller tages ud af ovnen) og serveres. Læg skålen i portionerede plader, pynt med persillekviste, skiver varm peber. Skålen viser sig at være meget velsmagende. Som tilbehør til fisk kan du servere ris, boghvede eller quinoa. Takket være opskriften med trinvise fotos er der en anden tallerken i sparegrisen, som let og hurtigt kan tilberedes derhjemme. Nyd dit måltid!