Risgrød i mælk - en opskrift med et foto, hvordan man laver lækkert i en gryde * Crossfit

Langkornet ris - 1 kop
Mælk 2,5% - 500 ml
Vand - 500 ml
Smør - 2 stykker (20 g)
Kyllingæg - 1 stk. (valgfri)
Kanel - 1 pind
Jordkanel - efter smag
Hvedemel - 1-2 spsk. l.
Kondenseret mælk - ½ kop
Salt efter smag
Rosiner - efter smag

Proteiner 2,9 g
Fedt 3,1 g
Kulhydrater 15,9 g

En simpel trin-for-trin opskrift med et foto af at lave lækker risgrød i mælk er beskrevet nedenfor.

Portioner pr. Beholder: 4 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Milk Rice Porridge er en lækker skål lavet med lang eller dampet kanelris i en gryde på komfuret. Andelen af mælk til ris er henholdsvis 4 til 1, det vil sige, at der kræves 1 glas ris til 1 liter mælk. Hvis kornet koges i vand, er forholdet mellem ingredienserne forskelligt: Til 1 glas ris tilsættes først 2 glas vand og derefter 2 glas mælk.

Mælkegrød kan tilberedes med både købt og hjemmelavet mælk. Men vælg ikke et mejeriprodukt med et fedtindhold på mindre end 2,5%, ellers vil smagen af skålen ikke være så rig.

Kondenseret mælk bruges i stedet for sukker. Mel kan tages fra både almindelig hvede og fuldkorn. Brug den trinvise opskrift med et foto til madlavning.

Trin 1

Mål den krævede mængde langkornet ris, mel, kanel, rosiner, smør og vand og mælk og læg dig foran dig på din arbejdsflade. Knæk kanelstangen eller skær den i længderetningen.

Trin 2

Læg risen, der tidligere er vasket flere gange, en brudt kanelstang og et stykke smør i en gryde. Hæld en halv liter vand, kog, salt og kog på medium varme i 15-20 minutter, det vil sige næsten indtil risen er kogt og væsken er fuldstændig fordampet.

Trin 3

Tag kanelstængerne ud og start med at hælde mælk ved stuetemperatur i risen i en tynd strøm under omrøring af risgrød konstant. Lad det simre over svag varme, omrør lejlighedsvis i 10 minutter. Tilsæt derefter lidt mel, mens du rører, for at tykke grøden.

Trin 4

Læg rosinerne og det resterende stykke smør i en gryde med et tomt emne. Og hæld derefter kondenseret mælk ud og bland grundigt. Lad det simre over svag varme i et par minutter (indtil det er kogt igennem).

Trin 5

Lækker, ømme risgrød i mælk, kogt derhjemme, er klar. Serveres varmt, drys med kanel. Hvis du ønsker det, kan du også lave en lille fordybning i toppen af grøden og hælde blommen i den. Nyd dit måltid!