Vegetarisk lasagne med grøntsager

Lasagneplader - 5 stk.
Royal champignons - 2 stk.
Sød rød peber - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Olivenolie efter smag
Oliven efter smag
Tomatpasta efter smag
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Grønne efter smag
Krydderier efter smag

Proteiner 7,7 g
Fedt 3 g
Kulhydrater 15,1 g

Nedenfor er en visuel trin-for-trin fotoopskrift, ifølge hvilken enhver husmor hurtigt og nemt kan forberede en appetitvækkende vegetarisk lasagne med svampe, peberfrugter og oliven.

Portioner pr. Beholder: 2 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Vegetarisk lasagne er en lækker og nærende skål, der ikke kun appellerer til dem, der ikke spiser animalske produkter, men alle andre. Vi tilbyder dig ikke at tilberede en klassisk lasagne, men en mere original skål, der er kendetegnet ved en effektiv servering. Det ligner lækre ruller med fyldning af svampe og grøntsager.

Fordelene ved en sådan skål skyldes de gunstige egenskaber ved svampe, sød peber, løg, der præsenteres i sammensætningen. De, der søger at kaste ekstra pund eller overholde principperne for korrekt ernæring, bør foretrække hårdhvede lasagneark. De vil være mere nyttige, og maden får en speciel italiensk smag.

Råd! Den største fordel ved at spise vegetarisk lasagne er, at den kan få dig til at føle dig mæt i lang tid. På trods af at maden er meget nærende, har den ikke skadelige komponenter, hvilket betyder, at den kan indgå i dietten til enhver person.

Lad os komme i gang med at fremstille lækker vegetarisk lasagne derhjemme. Den visuelle trin-for-trin fotoopskrift nedenfor hjælper dig med dette.

Trin 1

For at begynde at tilberede en appetitlig vegetarisk lasagne ved hjælp af den trinvise fotopskrift, skal du tilberede de nødvendige ingredienser. Forbered alt hvad du har brug for ved at placere svampe, peberfrugter, løg, urter, lasagneplader på arbejdsfladen. Læg oliven i en separat skål (du kan fylde fx med grøntsager, det bliver endnu mere velsmagende) i en sauceskål - tomatpuré. Tag også olivenolie, salt, sort peber og krydderier ud. Hvis alt er klar, kan du begynde at lave mad.

Trin 2

Svampene skal skrælles, vaskes, tørres og skæres i skiver først. Efterlad et par pæne skiver til pynt og hak resten af svampen i små terninger. Vask paprika, fjern stilken og frøene. Derefter skal grøntsagen finhakket. Skræl løgene, vask, tør og hug dem på en bekvem måde. Skær oliven i tynde skiver. Send stegepanden med vegetabilsk olie til komfuret og vent, indtil den gløder. Sæt derefter svampe, peberfrugter, løg, oliven i en stegeskål, tilsæt tomatpasta, krydderier, salt og sort peber. Rør godt og lad dem simre over svag varme, indtil svampe er ømme (de skal blive bløde).

Trin 3

Send gryden med vand til komfuret og lad den koge. Du kan tilføje lidt salt. Kog derefter lasagnearkene, indtil de er halvt kogte. Fjern dem derefter og læg dem på en planke eller arbejdsflade. Spred fyldet kogt i en gryde ovenpå. Prøv at holde laget jævnt.

Trin 4

Rul forsigtigt lasagnearket til en rulle. Pas på ikke at tabe fyldet. Gør det samme for resten af lasagnearkene afhængigt af antallet af påkrævede portioner. Tag en bageplade, smør den let med vegetabilsk olie og læg emnerne i den fremtidige lasagne i den. Læg dem, så de ikke rører hinanden. Top med lidt tomatpasta og svampe tilbage til pynt. Greens skal vaskes, tørres, hakkes og drysses på maden. Drys alt på toppen med krydderier. Du kan sende for at bage i ovnen, som er forvarmet til 200 grader. Tilberedningstiden er ca. 10-15 minutter.

Trin 5

Det er fortsat at servere den færdige vegetariske lasagne, lavet derhjemme i henhold til opskriften med trinvise fotos, på bordet. Pynt med friske urter og smag. Skålen er uden ros, dens smag vil bestemt behage. Nyd dit måltid!