Ingefær - sammensætning, nyttige egenskaber og skade

Få ved om fordelene ved ingefær til kroppen, da produktet kun vinder popularitet i vores land. I mellemtiden har ingefærrod ikke kun en opvarmende effekt i vintersæsonen, men har også en helbredende virkning på mænds og kvinders sundhed. Ved hjælp af ingefær kan du slippe af med ekstra centimeter i taljen og hofterne, fremskynde stofskiftet, styrke immuniteten og øge effektiviteten.

Produktet har en bred vifte af anvendelser til madlavning, har en behagelig smag og lugt. For kroppen er ikke kun en ung hel rod nyttig, men også jordrod (som bruges som tilsætningsstof) og syltet. Selv kandiserede frugter lavet af ingefær er på trods af deres høje sukkerindhold sunde.

Ingefær og sammensætning af kalorieindhold

Ingefær er et produkt med lavt kalorieindhold med en rig sammensætning af mikro- og makroelementer, vitaminer, essentielle og ikke-essentielle aminosyrer. Kalorieindholdet i frisk ingefærrod er 79,8 kcal pr. 100 g.

Efter behandling ændres energiværdien af ​​produktet, nemlig:

• tørret (formalet) ingefærrod - 346,1 kcal;
• lyserød syltet - 51,2 kcal;
• kandiserede frugter (ingefær i sukker) - 330,2 kcal;
• te med ingefær (grøn eller sort) uden sukker - 6,2 kcal.

Produktets ernæringsværdi pr. 100 g:

• kulhydrater - 15,8 g;
• proteiner - 1,83 g;
• fedt - 0,74 g;
• aske - 0,78 g;
• kostfibre - 2,1 g;
• vand - 78,88 g.

Forholdet mellem BZHU af ingefærrod pr. 100 g er henholdsvis 1: 0,4: 8,7 og syltet - 1: 1,1: 10,8.

Den kemiske sammensætning af ingefær pr. 100 g er vist i tabellen:

Produktet indeholder disaccharider i en mængde på 1,7 g pr. 100 g samt poly- og enumættede syrer, især linolsyre (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g ) og omega-6 (0,13 g).

Fordel for helbredet

På grund af sin rige vitaminsammensætning er ingefær nyttig til mænd og kvinder:

1. Den mest bemærkelsesværdige fordel ved produktet er den gavnlige effekt på fordøjelsessystemet. Eliminerer forskellige lidelser, flatulens, kvalme.
2. At tage ingefærte under graviditeten eliminerer morgenkvalme i første trimester.
3. Ingefær te, drukket før turen, letter "køresyge" og reducerer kvalme fra køresyge under transport.
4. Den systematiske brug af drikkevarer med ingefær eller et produkt i sin egen form forbedrer tændernes tilstand og lindrer betændelse i tandkødet.
5. Produktet har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems arbejde, normaliserer blodtrykket, forbedrer blodgennemstrømningen til hjernen, normaliserer hjerterytmen og styrker hjertemusklen.
6. Tilføjelse af ingefær til mad mindst et par gange om ugen eller drikke af drikkevarer med produktet eliminerer irritabilitet og beroliger nervesystemet.
7. Produktet har anthelmintiske egenskaber.
8. Ingefærrod tilsat til te har vist sig at stabilisere tarmfunktionen med en mild afføringseffekt (især gavnlig for ældre).
9. Systematisk brug af produktet fremskynder stofskiftet og sænker kolesterolniveauet i blodet.
10. Inkluderingen af ​​produktet i kosten har en positiv virkning på mænds kønsorganer, øger tiltrækning og øger styrken. Den systematiske anvendelse af ingefær reducerer risikoen for inflammatoriske processer i prostata.

Ingefærolie hjælper med at eliminere psyko-følelsesmæssige problemer (med sin hjælp kan du massere eller simpelthen inhalere lugten). Ingefærrot fremmer humørsvingning og hjælper med at tone muskler.

© genjok - stock.adobe.com

Ingefærs helbredende egenskaber

Ingefærrod bruges ofte i folkemedicin som et varmt te-supplement til behandling af forkølelse og hoste.

Produktet har også andre medicinske egenskaber:

1. Reducerer risikoen for åreforkalkning og åreknuder og reducerer manifestationerne af sidstnævnte.
2. At tage drikkevarer tilberedt på basis af ingefær lindrer betændelse i slimhinderne i mave-tarmkanalen og lindrer mavesår.
3. Ingefær reducerer smertefulde fornemmelser i muskler og led i sygdomme som gigt, gigt, artrose og ischias.
4. For at reducere rødme og smerter på stedet for et blå mærke eller forbrænding påføres en komprimering med afkog ingefær på skadestedet.
5. Produktet eliminerer hovedpine og tandpine.
6. Den systematiske anvendelse af ingefærrot (i enhver form) styrker immunforsvaret.

Regelmæssigt forbrug af ingefærdrink hjælper med at klare skarpe hormonelle stigninger hos kvinder i overgangsalderen. Og ingefærte fungerer også som en forebyggende foranstaltning mod kræft.

Ingefær til vægttab

Tilføjelse af drikkevarer lavet med ingefær til din daglige diæt er en bekvem og nem måde at håndtere ekstra pund på.

Nyttige egenskaber ved ingefær til vægttab:

• fremskynder stofskiftet og forbedrer fordøjelsen
• stimulerer produktionen af ​​varme i kroppen (termogenese);
• regulerer niveauet af insulin cortisol i blodet, som er ansvarlige for at opretholde normale hormonniveauer i den menneskelige krop;
• fungerer som en energikilde - denne egenskab er især værdifuld for atleter i tørretiden.

Ingefær kan hjælpe med at bekæmpe træghed i kroppen og reducere muskelsmerter, hvilket også er gavnligt for atleter.

For at tabe sig skal du drikke en ingefæredrik flere gange om dagen, hvis opskrift er præsenteret nedenfor i en mængde på 30 ml ad gangen. Det anbefales ikke at drikke tinkturen på tom eller fuld mave - du skal vælge det rigtige tidsinterval mellem måltiderne.

Opskrift:

1. For at forberede 1 liter af drikken skal du tage 3 eller 4 små teskefulde te (efter eget valg) samt ca. 4 cm ung ingefærrod og en halv citron (sammen med zest). For at få en rigere smag, tilsæt mynte.
2. Skrab ingefæren som en gulerod og skær den i tynde strimler.
3. Adskil citronmasse fra skallen, skær den sidste i tynde skiver og tilsæt til ingefæren.
4. Hæld en halv liter vand over de hakkede ingredienser og kog på svag varme i ca. 20 minutter.
5. Tilsæt derefter hakket citronmasse og mynteblade (valgfrit).
6. Insister i 10 minutter og sil derefter.
7. I en anden gryde skal du brygge te med en halv liter vand (ikke mere end 3 minutter), sil og bland med citron-ingefær tinktur.

Det anbefales ikke at indtage ingefæredrik i mere end 2 uger i træk. Efter den tildelte tid er det nødvendigt at tage en pause i samme periode for at give kroppen en hvile.

Vigtig! Den daglige dosis af enhver drink eller te tilberedt med tilsætning af ingefær bør ikke overstige to liter.

© 5second - stock.adobe.com

Kontraindikationer og skade

I nærvær af allergier eller individuel intolerance kan ingefær skade kroppen.

Hvem er kontraindiceret i ingefær:

• gravide kvinder i tredje trimester - det kan forårsage for tidlig fødsel;
• mennesker, der regelmæssigt tager medicin til at regulere blodtryk eller blodsukkerniveau, da ingefærrot har den samme virkning på kroppen;
• lider af galdestenssygdom såvel som mennesker med hyppig ødem.

Da ingefær påvirker accelerationen af ​​blodcirkulationen, skal den opgives for mennesker, der lider af kronisk blødning.

Det anbefales ikke at drikke ingefærte inden du går i seng, da det kan hæve kropstemperaturen, og det er uønsket at overskride den angivne dagpenge. For mennesker, der lider af inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen, er det bedre at nægte enhver form for ingefær.

Du bør ikke straks gå på en ingefær diæt til folk, der ikke har prøvet produktet før. Først skal du spise en lille portion eller drikke en ingefærdrink for at kontrollere kroppen for allergi eller individuel modtagelighed for produktet og kun derefter øge dosis af forbrug.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Resultat

Ingefær er et populært slankende produkt til hjemmet, der har gavnlige og helbredende egenskaber. Den systematiske anvendelse af ingefærrod forbedrer stofskiftet, styrker immunforsvaret, forbedrer tone og ydeevne. Ingefær er en værdifuld energikilde og kan hjælpe atleter til at styrke og forbedre deres præstationer under træning. Ingefær er meget brugt i madlavning. Da dette er et produkt med lavt kalorieindhold, anbefales det at inkludere det i kosten under kosten.

Se videoen: RPC-319 bedstemor julekager! objektklasse omega lilla. aggression. grupperet fare (November 2024).