Den mest komplette tabel over kalorier og indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kød, kødprodukter og retter.
| Produkt | Protein | Fedt | Kulhydrater | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Azu | 11.9 | 14.2 | 10.2 | 214 |
| Entrecote | 27.3 | 31.2 | 1.7 | 396 |
| Hakket lam | 17 | 23 | 282 | |
| Lam (skulderblad) | 15.6 | 25 | 0 | 284 |
| Lam (skinke) | 18 | 18 | 0 | 232 |
| Lam (lever) | 18.7 | 2.9 | 0 | 101 |
| Lam (nyre) | 13.6 | 2.5 | 0 | 77 |
| Lam (hjerte) | 13.5 | 2.5 | 0 | 82 |
| Lam (tunge) | 12.6 | 16.1 | 0 | 195 |
| Kogt lam | 24.6 | 21.4 | 0 | 291 |
| Ristet lam | 20 | 24 | 0 | 320 |
| Lam gryderet | 20 | 20.9 | 0 | 268 |
| Tyrkisk basturma | 14.8 | 20.1 | 240 | |
| Bacon | 23 | 45 | 0 | 500 |
| Oksekød stroganoff | 21.9 | 27.4 | 5.7 | 355 |
| Bøf | 27.8 | 29.6 | 1.7 | 384 |
| Kogt svinekød | 16.4 | 18.3 | 1 | 233 |
| Buffalo kød | 19 | 13.2 | 194 | |
| Kogt bøffel | 30 | 17.4 | 276 | |
| Stegt bøffelkød | 33.4 | 23.2 | 342 | |
| Buffalo gryderet | 24.4 | 16.9 | 250 | |
| Kamelkød | 18.9 | 9.4 | 160 | |
| Kogt kamel | 29.8 | 12.4 | 230 | |
| Stegt kamel | 33.3 | 16.5 | 281 | |
| Kamel gryderet | 24.3 | 12.1 | 205 | |
| skinke | 14 | 24 | 0 | 270 |
| Skinkeformet | 22.6 | 20.9 | 0 | 278 |
| Fedtfattig kalkun skinke | 15 | 1 | 2 | 77 |
| Træryper | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Bøf | 18.9 | 12.4 | 0 | 187 |
| Oksekød (yver) | 12.3 | 13.7 | 0 | 173 |
| Oksekød (mørbrad) | 18.6 | 16 | 218 | |
| Oksekød (røget bryst) | 7.6 | 66.8 | 0 | 632 |
| Oksekød (røget kogt bryst) | 10 | 55 | 0 | 540 |
| Oksekødsbryst) | 19.3 | 15.7 | 0 | 217 |
| Oksekød (lunger) | 16.2 | 2.5 | 92 | |
| Oksekød (let stuet) | 20.4 | 3.7 | 120 | |
| Oksekød (skulder) | 19.4 | 6.6 | 137 | |
| Oksekød (hjerner) | 11.7 | 8.6 | 0 | 124 |
| Oksekød (flanke) | 18.9 | 16.6 | 225 | |
| Oksekød (lever) | 20 | 3.1 | 4 | 125 |
| Oksekød (leverstegt) | 22.9 | 10.2 | 3.9 | 199 |
| Oksekød (mager lever) | 17.4 | 3.1 | 98 | |
| Oksekød (beskæring) | 18.6 | 16 | 218 | |
| Oksekød (nyre) | 15.2 | 2.8 | 0 | 86 |
| Oksekød (ribben) | 16.3 | 18.7 | 0 | 233 |
| Oksekød (hjerte) | 16 | 3.5 | 0 | 96 |
| Oksekød (hofte) | 20.2 | 6.4 | 138 | |
| Oksekød (ører) | 25.2 | 2.3 | 122 | |
| Oksekød (mørbrad) | 20.1 | 3.5 | 0 | 113 |
| Oksekød (hals) | 19.4 | 6.4 | 135 | |
| Oksekød (tunge) | 12.2 | 10.9 | 0 | 146 |
| Oksekød (kogt tunge) | 23.9 | 15 | 231 | |
| Kogt oksekød | 25.8 | 16.8 | 0 | 254 |
| Kogt magert oksekød | 25.7 | 8.1 | 0.2 | 175 |
| Roastbeef | 32.7 | 28.1 | 0 | 384 |
| Magert oksekød | 22.2 | 7.1 | 158 | |
| Magert roastbeef | 29 | 9.1 | 206 | |
| Medium fedt oksekød | 25 | 20 | 0 | 275 |
| Oksekødsstuvning | 16.8 | 18.3 | 0 | 232 |
| Oksekød gulasch | 14 | 9.2 | 2.6 | 148 |
| Hakket oksekød | 17.2 | 20 | 254 | |
| Fed hakket oksekød | 15 | 25 | 293 | |
| Magert oksekød | 18 | 15 | 215 | |
| Kogt gås | 19.3 | 41.2 | 0 | 447 |
| Brændt gås | 22.9 | 58.8 | 0 | 620 |
| Spil | 34 | 6.5 | 200 | |
| Brawn | 12.6 | 32 | 0.5 | 336 |
| Tyrkiet (bryst) | 19.2 | 0.7 | 0 | 84 |
| Tyrkiet (maver) | 20 | 7 | 143 | |
| Tyrkiet (vinger) | 16.5 | 11.4 | 0 | 168 |
| Tyrkiet (ben) | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| Tyrkiet (ben) | 18.4 | 6.4 | 0 | 131 |
| Tyrkiet (lever) | 19.5 | 22 | 276 | |
| Tyrkiet (hjerte) | 16 | 5.1 | 0.4 | 128 |
| Tyrkiet (kogt filet) | 25 | 1 | 130 | |
| Kogt kalkun | 25.3 | 10.4 | 0 | 195 |
| Ristet kalkun | 28 | 6 | 0 | 165 |
| Hakket kalkun | 20 | 8 | 0.5 | 161 |
| Kogt-røget karbonade | 16 | 8 | 135 | |
| heste kød | 20.2 | 7 | 187 | |
| Kogt hestekød | 30.8 | 13 | 240 | |
| Ristet hestekød | 34.3 | 17.4 | 293 | |
| Gryderet af hestekød | 25 | 12.7 | 214 | |
| Lænd | 13.7 | 36.5 | 384 | |
| Røget bagt lænd | 10.2 | 48.2 | 475 | |
| Svinekød b / c | 17 | 25 | 301 | |
| Rå røget lænd | 10.5 | 47.4 | 469 | |
| lammekoteletter | 20.6 | 30.6 | 9.1 | 394 |
| Hakkede lammekoteletter | 13.6 | 14.8 | 12.9 | 240 |
| Oksekoteletter | 18 | 20 | 0 | 260 |
| Hakkede oksekødkoteletter | 14.2 | 11.4 | 13 | 213 |
| Tyrkiet koteletter | 18.6 | 12.2 | 8.7 | 220 |
| Kyllingekoteletter | 18.2 | 10.4 | 13.8 | 222 |
| Hakkede kyllingekoteletter | 15.2 | 13.6 | 13.5 | 238 |
| Svinekoteletter | 17.5 | 40.3 | 8.8 | 470 |
| Hakkede svinekoteletter | 13.6 | 45.7 | 466 | |
| Rå svinekoteletter | 27.3 | 13.4 | 238 | |
| Kalvekødkoteletter | 23 | 31 | 0 | 375 |
| Kanin | 21 | 8 | 0 | 156 |
| Stegt kanin | 25 | 6 | 0 | 155 |
| Kyllingrulle | 16 | 26 | 310 | |
| Kyllingekød | 17.4 | 8.1 | 143 | |
| Fedt hakket kylling | 21.3 | 11 | 0.1 | 185 |
| Høne | 16 | 14 | 190 | |
| Kyllingebryst) | 21.5 | 1.3 | 0 | 99 |
| Kylling (kogt bryst) | 29.8 | 1.8 | 0.5 | 137 |
| Kylling (røget bryst) | 18 | 5 | 117 | |
| Kylling (dampet bryst) | 23.6 | 1.9 | 113 | |
| Kylling (maver) | 18.2 | 4.2 | 0.6 | 114 |
| Kylling (skinn) | 18 | 15.6 | 0 | 212 |
| Kyllingevinger) | 19.2 | 12.2 | 0 | 186 |
| Kyllingelår) | 16.8 | 10.2 | 0 | 158 |
| Kylling (røget ben) | 10 | 20 | 220 | |
| Kylling (lever) | 19.1 | 6.3 | 0.6 | 136 |
| Kylling (kogt lever) | 25.9 | 6.2 | 2 | 166 |
| Kylling (stegt lever) | 30.8 | 8.9 | 2 | 210 |
| Kylling (hjerte) | 15.8 | 10.3 | 0.8 | 159 |
| Kylling (kogt hjerte) | 20 | 10.9 | 1.1 | 182 |
| Kylling (filet) | 23.1 | 1.2 | 0 | 110 |
| Kylling (kogt filet) | 30.4 | 3.5 | 153 | |
| Kogt kylling | 25.2 | 7.4 | 170 | |
| Stegt kylling | 26 | 12 | 0 | 210 |
| Brændt patridge | 29 | 8 | 0 | 250 |
| Losyatina | 21.4 | 1.7 | 101 | |
| Sojakød | 52 | 1 | 17.6 | 296 |
| Vildt | 19.5 | 8.5 | 154 | |
| Kogt vildt | 30.8 | 11.2 | 223 | |
| Kogtpresset vildt | 27 | 2.2 | 148 | |
| Stegt vildt | 34.3 | 15 | 271 | |
| Braiseret vildt | 25 | 10.9 | 198 | |
| Okseleverpostej | 18.1 | 11.1 | 7 | 177 |
| Kødpate | 15 | 11 | 0 | 170 |
| Klassisk okseleverpostej | 9.4 | 18.7 | 2.5 | 217 |
| Vagtler | 18 | 18.6 | 0 | 239 |
| Rype | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Fed | 2.4 | 89 | 0 | 797 |
| Svinekød med hud | 18.6 | 24.7 | 0 | 294 |
| Svinekød (udbenet bryst) | 10.1 | 53 | 0 | 510 |
| Svinekød (bryst med ben) | 21 | 10 | 0 | 174 |
| Svinekød (grillet kant) | 21 | 35 | 0 | 400 |
| Svinekød (lunger) | 14.1 | 2.7 | 85 | |
| Svinekød (let stuet) | 16.6 | 3.1 | 99 | |
| Grise skulder) | 16 | 21.7 | 0 | 257 |
| Svinekød (benstegt) | 27 | 20 | 0 | 290 |
| Svinekød (skinke) | 18 | 21.3 | 0 | 261 |
| Svinekød (grillede koteletter) | 28 | 24 | 0 | 340 |
| Svinekød (hals) | 16.1 | 22.8 | 0 | 267 |
| Svinekød (lever) | 22 | 3.4 | 2.6 | 130 |
| Svinekød (dewlap) | 7.4 | 67.8 | 0 | 630 |
| Svinekød (nyre) | 16.8 | 3.8 | 0 | 102 |
| Svineribben) | 15.2 | 29.3 | 0 | 321 |
| Svinekød (hjerte) | 16.9 | 4.8 | 0 | 165 |
| Svinekød (ører) | 21 | 14.1 | 211 | |
| Svinekød (hals) | 13.6 | 31.9 | 343 | |
| Svinekød (tunge) | 16.5 | 11.1 | 0 | 165 |
| Kogt svinekød | 22.6 | 31.6 | 375 | |
| Stegt svinekød | 11.4 | 49.3 | 489 | |
| Magert svinekød | 19.4 | 7.1 | 160 | |
| Svinekød | 9.8 | 20.3 | 3.2 | 235 |
| Hakket svinekød | 17 | 21 | 263 | |
| Stewede biprodukter | 24 | 8 | 0 | 185 |
| Kalvekød (lunger) | 16.3 | 2.3 | 90 | |
| Kalvekød (let stuet) | 18.7 | 2.6 | 104 | |
| Kalvekød (skulderblad) | 19.9 | 2.8 | 0 | 106 |
| Kalvekød (papirmasse) | 20.5 | 2.4 | 0 | 105 |
| Kalvekød (skinke) | 19.9 | 3.1 | 0 | 108 |
| Kalvekød (lever) | 19.2 | 3.3 | 4.1 | 124 |
| Kogt kalvekød | 30.7 | 0.9 | 131 | |
| Teterev | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Svinekødboller | 7 | 10 | 12 | 172 |
| And | 13.5 | 28.6 | 0 | 308 |
| Kogt and | 19.7 | 18.8 | 0 | 248 |
| Steget and | 22.6 | 19.5 | 0 | 266 |
| Fasan | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Jamon | 34.8 | 16.1 | 1.3 | 241 |
| Escalope | 19 | 42.8 | 6.8 | 487 |
Du kan downloade og udskrive tabellen her.
