Protein
3K 0 22.10.2018 (sidste revision: 02.05.2019)
Oksekødsprotein er et kosttilskud fremstillet af oksekød ved hjælp af ultrakoncentration eller hydrolyseteknik. En innovativ metode til ekstraktion af proteinkomponenten giver dig mulighed for at frigøre den fra fedt og kolesterol, samtidig med at den unikke sammensætning af aminosyrer opretholdes. Dette gør proteinet meget lig valleisolat. I modsætning til sidstnævnte er det imidlertid beriget med kreatin, en af bestanddelene i naturligt kød, og er ikke belastet med lactose og vallegluten. Der er ingen andre forskelle mellem disse kosttilskud.
Det menes, at oksekødsprotein kan forårsage forgiftning af immunceller, hvilket i sidste ende fremkalder kræft. Derfor anbefaler ernæringseksperter at forbruge oksekødsprotein med forsigtighed og kun i tilfælde af laktoseintolerance. Protein fra soja eller æg betragtes som mere sikkert. Husk dog, at denne opfattelse ikke understøttes videnskabeligt. Med andre ord er der ikke fundet nogen direkte forbindelse mellem at spise oksekød og en øget risiko for kræft. Samtidig er oksekødalbumin dyrere end serumalbumin, som er forbundet med en mere kompleks produktionsteknologi.
Funktioner af oksekødsprotein
Det er proteinet, der sikrer væksten af muskelmasse under træningsprocessen. Den direkte årsag er det overskydende kvælstof, der bruges af musklerne. Proteinet kan være af vegetabilsk eller animalsk oprindelse.
Animalsk protein har sine egne egenskaber:
- Den har en unik aminosyresammensætning, der konkurrerer med valleprotein i absorptionshastighed. I dette tilfælde er allergi over for lactose udelukket.
- Voksende muskelmasse kræver øget ernæring med vægt på komplekse kulhydrater og rent protein med essentielle aminosyrer. Derudover skal du på en eller anden måde beholde vand i kroppen. Dette kræver kreatin, og der er nok af det i oksekød. Derfor betragtes oksekødsprotein som en fremragende kilde til forbindelser til muskelvækst.
- Muskelgendannelse efter træning kræver også aminosyrer og energi, som kan leveres af et oksekødsproteinhydrolysat. Det indeholder ikke kolesterol, hvilket også er en af fordelene.
Der er flere kosttilskud baseret på dette produkt:
Muscle Meds Carnivor
Isolat frigjort fra lactose, sukker, kolesterol, lipider med BCAA. Komplekse omkostninger:
- 908 g - 2420 rubler;
- 1816 g - 4140 rubler;
- 3632 g - 7250 rubler.
SAN Titanium Beef Supreme
Et biokompleks som et hydrolysat med BCAA og kreatin. 900 g koster 2070 rubler, 1800 g - 3890.
100% Hydro Beef Peptid fra Scitec Nutrition
Kosttilskuddet indeholder 25 g protein pr. Portion, 1,5 g fedt, 4 mg kulhydrater, 78 mg kalium og 164 mg natrium.
Tillægget koster 2000 rubler for 900 g (30 portioner) og 3500 for 1800 g (60 portioner).
Positive og negative punkter
Oksekødsproduktet har en høj biologisk værdi: dets molekyler, opdelt ved hydrolyse, absorberes af kroppen på bare en halv time. Dette sikrer, at musklerne er mættet med aminosyrer. Desuden får en atlet flere gange mere rent protein fra oksekødsprotein end fra et stykke oksekød af bedre kvalitet.
Derudover er biokomplekset:
- forlænger den positive kvælstofbalance i kroppen
- aktiverer syntesen af sine egne proteinmolekyler;
- blokerer kataboliske processer
- lindrer muskeltræthed.
Oksekødsprotein indeholder en masse mikrocellulosefibre, som gør det muligt for præparater baseret på det at reducere appetitten og derved justere atletens vægt. Dette er alle fordelene ved kosttilskud.
Blandt ulemperne er evnen til at skumme i omrøringsøjeblikket. Det tager tid for luftboblerne at sætte sig. Omkostningerne ved tilberedninger med oksekødsprotein er ret høje sammenlignet med valleisolat, hvilket kan forklare dets mindre popularitet.
Indtag af oksekødsprotein
Metoden til anvendelse er den samme som for alle pulvertilskud. Algoritmen er standard: første gang den tages om morgenen på tom mave for at sænke niveauet af kortisol i blodet. Som du ved, er det kortisol, der forbedrer kataboliske (destruktive) processer i kroppen og musklerne. Lægemidlet tages en anden gang inden træning.
En skefuld af tilskuddet opløses i et glas væske og drikkes en til fire gange pr. Træning afhængigt af det mål, træneren sætter for atleten.
Når du indtager oksekødsprotein i tabletform, skal du huske at en servering af præparatet indeholder op til 3 g protein. Tag som følger: 4 tabletter før fysisk aktivitet og 2 efter resten af dagen. Kapsler tages på samme måde.
Rent oksekødsprotein bruges ikke som et middel til at tabe sig.
