Vegetabilsk okroshka - en mager opskrift med et foto af madlavning i vand * Crossfit

Kartofler - 4 stk.
Radise - 200 g
Agurk - 2-3 stk.
Mineralvand - 1-1,5 l
Grønne løg - efter smag
Dild - efter smag
Salt og peber efter smag
Sennep - valgfri

Proteiner 1,9 g
Fedt 1,8 g
Kulhydrater 6,5 g

En trin-for-trin opskrift med et foto af madlavning af vegetabilsk okroshka i mineralvand.

Portioner pr. Container: 4-6 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Vegetabilsk okroshka er en lækker mager og vegetarisk skål, der kan spises af mennesker på en sund kost eller på en diæt. For at forberede en kold skål derhjemme bruges kartofler, friske agurker, radiser og urter. Skålen er fyldt med mineralvand. Hvis du ønsker det, kan du let ændre fotorecepten og tilføje lidt sennep eller creme fraiche med et lavt fedtindhold til mineralvandet. Du kan også spise okroshka med 1 procent kefir, hvilket hjælper dig med at tabe dig.

Trin 1

Skyl radiserne under rindende vand, skær bunden og halen af. Skær frugten i mellemstore stykker.

Trin 2

Vask agurkerne, afskær enderne på begge sider, kontroller smagen, så agurkerne ikke smager bittert. Skær grøntsager i mellemstore terninger.

Trin 3

Kog kartoflerne i deres uniform, indtil de er møre. Opbevares i køleskab i koldt vand. Fjern skindet og skær kartoflerne i små stykker.

Trin 4

Skyl grønne løg og dild, barber overskydende fugt, og hak derefter urterne fint. Anbring alle hakkede grøntsager i en skål og rør om.

Trin 5

Sæt med salt og peber efter smag, og dæk derefter med mineralvand. Tilsæt en fjerdedel teskefuld sennep direkte til serveringen, hvis det ønskes. Lækker og let vegetabilsk okroshka er klar. Du kan straks servere fadet til bordet. Nyd dit måltid!