Hvis du har valgt dig selv en sundhedsvej, hvis du foretrækker at spise ordentligt og holde dig i form, er det bydende nødvendigt ikke kun at overvåge KBZhU, men også produktets glykæmiske indeks. GI viser, hvordan kulhydrater fra en bestemt mad påvirker niveauet af sukker i en persons blod og derfor niveauet af insulin. Tabellen over det glykæmiske indeks for korn og korn hjælper dig med at forstå dette problem. Det er også vigtigt at overveje i hvilken form produktet er: rå eller kogt.
| Kornets navn | Glykæmisk indeks |
| Amaranth | 35 |
| Parboiled hvid ris | 60 |
| Formalet hvid ris | 70 |
| Bulgur | 47 |
| Viskøs byggrød | 50 |
| Ærtegrød | 22 |
| Boghvede grøn | 54 |
| Boghvede færdig | 65 |
| Boghvede er ujordet | 60 |
| Boghvede | 50 |
| Vilde ris | 57 |
| Quinoa | 35 |
| brune ris | 50 |
| Majsgryn (polenta) | 70 |
| Couscous | 65 |
| Grov couscous | 50 |
| Finmalet couscous | 60 |
| Hele korn couscous | 45 |
| Hørfrøgrød | 35 |
| Majs | 35 |
| Grov semulje | 50 |
| Finmalet semulje | 60 |
| Gryn på vandet | 75 |
| Gryn af semulje | 45 |
| Mælkesmel | 65 |
| Mælketest | 50 |
| Müsli | 80 |
| Hele havre | 35 |
| Flad havre | 40 |
| Øjeblikkelig havregryn | 66 |
| Havregryn på vandet | 40 |
| Havregryn med mælk | 60 |
| Korn | 40 |
| Klid | 51 |
| Byggrød på vandet | 22 |
| perlebyg | 50 |
| Perlebyg med mælk | 50 |
| Stavet / stavet | 55 |
| Hirse | 70 |
| Hvede gryn | 45 |
| Hirse på vandet | 50 |
| Hirse grød med mælk | 71 |
| Hirse | 71 |
| Langkornet Basmati ris | 50 |
| U skrællet Basmati ris | 45 |
| Hvid aromatisk jasminris | 70 |
| Langkornet hvid ris | 60 |
| Ris hvid almindelig | 72 |
| Øjeblikkelig ris | 75 |
| Vilde ris | 35 |
| Upoleret brun ris | 50 |
| Risrød | 55 |
| Upoleret ris | 65 |
| Mælkrisgrød | 70 |
| Risklid | 19 |
| Rug mad korn | 35 |
| Sorghum (sudanesisk græs) | 70 |
| Rå havregryn | 40 |
| Bygskorn | 35 |
Du kan downloade tabellen, så du altid kan bruge den lige her.
