Kaloritabel over færdige madvarer og retter

Assorteret asiatisk stil77,71,457,2Assorteret kød på brød375,211,126,125,5Assorteret fisk på brød257,914,612,922,2Assorteret frugt59,42,41,310,3Lukket sandwich med oksekødkoteletter22411,16,230,2Aubergine sandwich97,84,3216,8Stegt kød sandwich267,49,4251,2Flødeostsandwich395,98,438,54,2Oste sandwich403,216,935,83,6Sild cottage cheese sandwich217,212,817,71,8Peberrodsandwich433,24,644,93Krydret sandwich316,611,820,821,9Chum laks kaviar sandwich278,613,19,335,7Oste sandwich235,98,1444,8Sennepsolie sandwich360,36,523,433Sandwich med granulær størkaviar26712,48,335,7Brisling sandwich307,87,320,325,6Brisling og ægsandwich23310,910,623,4Amatørpølsesandwich27510,6317,8817,75Gulerods- og ostesandwich2067,111,619,4Kogt oksekødssandwich1227,63,714,2Sildesmørbrød341,86,422,330,7Saltet lyserød laksesandwich22013,45,429,6Sandwich med hytteost og rosiner295,511,823,89,1Varm sandwich301,67,726,48,8Hvedebrødcrutoner213,89,71,144Spicy krydderurter269,315,413,223,6Croutoner med ost295,213,913,631,3Ural rulle snack220,816,316,71,5Forarbejdet osteforretter med æg og mayonnaise355,317,331,11,6Vegetabilsk forretter med hvidløg (Mari nationalret)166,41,712,512,5Rødbedsnack med nødder177,66,95,925,8Gelerede fjerkræ eller vildt eller kødprodukter i form213,618,714,42,4Vegetabilsk snack kaviar85,724,89,1Sturgeon kaviar og chum laks308,516,722,410,7Canapes med kogt svinekød og skinke354,99,927,618Canapes med kaviar og sevruga253,511,515,119Kanapéer med kaviar, laks og stør289,21915,120,7Canape med brisling og æg238,711,416,212,6Canapes med pate267,38,616,223,1Canapes med presset kaviar233,310,21417,7Canapes med ost388,513,428,221,7Canape med ost og skinke364,912,827,118,5Sauerkraut med nødder82,84,70,216,6Russisk pølse, bryllup160,913,111,80,5Selleri pølser1145,35,112,6Tartlets (tartlets) til snacks3429,415,943Krabber, rejer, blæksprutter eller kammuslinger360,411,525,622,4Patékurve318,611,820,822,3Salatkurve327,910,821,923,2Tunge eller skinke kurve311,611,319,324,8Kartoffel lazanki60,73,43,63,9Saltet laks, laks, chum laks218,6339,11,4Skinkemasse327,317,428,50,3Ostemasse273,113,2241Masse ost til sandwich451,718,141,12,6Krydret forretter32,61,70,16,5Tærter266,413,39,633,8Syltede fyldte agurker65,33,636,4Oksekødsgelé209,326,69,93,7Fjerkræbiprodukter gelé347,430,224,41,9Svin gelé354,625,127,12,7Hytteost med nødder og hvidløg358,216,420,528,9Ostemasse bolde316,313,626,46,5Hytteost sandwich242,79,511,227,6Hakket pasta "Ocean"177,514,810,95,3Hjemmelavet gelé257,826,115,53,6Rejer fyldte æg247,410,322,21,6SalaterVinaigrette130,11,710,38,2Vegetabilsk vinaigrette176,91,913,911,7Vinaigrette af grøntsager og frugt137,41,99,511,9Vinaigrette af grøntsager, æbler og urter104,21,67,38,6Pebervinaigrette med kartofler97,436,27,9Rumænsk vinaigrette208,16,216,88,7Vinaigrette med dåse kød21510,315,49,5Vinaigrette med sild179,29,1136,8Diæt salat af rødbeder og æbler94,20,8317Stegt salat "Universal"26,610,25,5Gulerodssalat88,20,87,54,7Gulerødder med tomater og æbler44,40,81,67Agurksalat131,53,7122,2Okroshka kød89,174,84,6Vegetabilsk okroshka48,11,91,96,4Lever salat104,78,27,51,1Tomater med agurker og peberfrugter30,710,95Tomater med agurker og æbler65,70,84,94,8Hvidløgstomater70,93,91,910,1Tomater fyldt med æble- og agurksalat.53,50,73,25,8Radise med creme fraiche103,52,793Radise i creme fraiche111,829,25,5Fiskesalat2079,318,31,4Ak-idel salat (fisk og ris i basjkir-stil)368,818,429,67,5Biskops salat221,55,920,83Forårs salat90,337,43,1Granatæble salat225,94,71812Granatæble armbåndssalat166,63,914,26,1Svampesalat77,66,54,72,6Kievsky salat160,95128,8Københavns salat75,734,85,4Kreml-salat252,35,822,17,9Sommersalat102,53,67,55,4Matryoshka salat125,911,48,41,2Mimosa salat "296,66,328,34,4Salat "Moldova"283,55,520,420,7Moskva salat280,34,724,710,5Brudesalat218,74,318,59,4Salat "ømhed"2115,18,730Ristet salat132,63,811,92,7"Efterårs" salat fra friske grøntsager med fisk1238,37,75,5"Krydret" salat af kartofler med skinke og hvidløg1755,910,315,5Svampesalat "Petrovsky" med surkål og agurker110,51,510,33,1Salat "Behagelig med nyttig"101,78,50,716,5Silent bagvandssalat259,97,823,54,6Salat "Universal"27,210,25,6Cæsar salat"303,614,817,224Egoist salat252,310,519,59,2"Eksklusiv" salat100,47,26,82,9Eksperimentel salat852,64,29,8Estisk salat166,22,314,27,8Vitaminsalat113,71,47,710,3Ærtesalat med æbler102,33,35,311,2græsk salat188,53,917,83,4Salat til mænd127,51,6108,3Hvidkålsalat67,91,83,67,6Hvidkål og tangsalat84,61,85,18,4Hvidkålssalat med blæksprutte229,51417,73,7Hvidkålssalat med sild og bacon185,613134,4Hvidkålssalat med æbler og selleri85,31,659Hvid champignon eller champignonsalat62,35,22,55,2Bønnesalat157,43,313,95Svampe- og surkålsalat120,328,78,9Svampesalat med sild135,78,210,81,6Grøntsalat med vildt230,46,818,59,7Courgette og tomatsalat103,41,194,8Blæksprutte salat med æbler315,316,421,614,7Kålsalat med appelsiner99,12,55,311,1Kålsalat med svampe106,65,95,59Kålsalat med æbler32,41,50,26,5Kålsalat med æbler60,22,53,16Kålsalat med æbler og løg71,71,12,312,4Kartoffelsalat med tang og rødbeder1142,17,89,4Kartoffelsalat med radise og æbler205,84,217,97,5Sauerkraut salat77,81,63,111,6Sauerkraut og roesalat69,91,954,6Sauerkraut salat101,71,48,16,2Sauerkraut salat med sild165,3811,48,3Briselsalat i tomatsauce283,5527,25Kålrabi salat144,82,112,37Krabbsalat171,814,79,57,3Rød paprika, grønne ærter og rissalat247,2105,342,4Rødkålssalat64,40,83,67,8Rødkålssalat med æbler38,10,70,38,6Rødkålssalat med svampe97,41,86,58,4Rejesalat med ris310,125,610,330,6Majs salat317,68,88,554,8Arkhangelsk kyllingesalat195,94,71511,3Syltet rødbedsalat med æbler90,11,36,18Gulerodssalat191,85,77,626,8Gulerod og kål salat140,61,7119,2Gulerodssalat med tørrede abrikoser, tomater og æbler78,21,22,812,8Gulerodssalat med nødder og honning219,44,915,216,7Gulerodssalat med peberrod141,21,912,65,4Tungesalat med agurker148,2911,13,3Grøntsagssalat med havkål136,8210,69,1Agurksalat571,14,53,2Peber salat1731,116,94,4Tomatsalat1464,412,44,4Salat af tomater og agurker89,20,77,74,5Chilensk tomatsalat19,90,60,24,2Tomat, agurk og sød peber salat251,10,25,2Fjerkræ eller vildtsalat198,85,615,110,9Fjerkræ eller vildtsalat243,511,219,46,3Forskellige frugtsalater147,3111,99,5Radise salat med creme fraiche106,429,34Radise salat204,22,219,16,3Radise og kartoffelsalat i kabardisk stil128,44,79,27,3Næbssalat142,61,89,413,6Fiskesalat184,910,5136,9Frisk kålsalat med kød143,13,712,83,6En frisk grøntsagssalat77,51,64,48,3Rødbeder og peberrodssalat95,61,35,211,6Rødbedsalat med nødder117,81,78,88,5Rødbedsalat med ost og hvidløg211,67,117,17,8Rødbedsalat med svesker, nødder og hvidløg2847,115,630,7Sildesalat204,111,914,76,4Syltet agurk og rutabaga salat66,61,93,76,8Syltet agurk og radise salat90,81,27,74,3Syltet agurk og rødbedsalat951,47,65,6Aspargesalat237,52,123,93,6Salat med grønne bønner215,916,13,931,1Rå gulerod og majroe salat115,91,58,88,2Rå gulerodssalat med æbler82,21,24,89,1Rå sukkerroesalat76,71,24,78Høstostesalat246,412,619,26,1Torskesalat med mayonnaise184,69,9152,6Torskesalat med peberrod164,88,910,110Græskar salat730,96,13,8Chuvash-stil græskar salat82,91,20,220,4Græskar salat med æbler35,70,60,38,2Bønnesalat345,20,90,988,9Blomkålssalat53,21,83,83,1Blomkålsalat, friske agurker og tomater77,325,35,6Champignonsalat143,13,912,54Sorrel salat200,12,318,85,8Æble- og tyttebærsalat78,60,858,1Æble- og løgsalat111,118,38,6Æble- og gulerodssalat med nødder152,64,16,819,9Æble- og tomatsalat67,10,84,17,2Æble og blomme salat97,92,62,218,1Æble og græskar salat36,20,60,38,3Æblesalat med nødder75,81,70,317,6Kartoffelsalat127,92,56,615,5Kartoffelsalat med svampe og tyttebær123,64,29,16,7Kartoffelsalat med svampe og tranebær123,64,29,16,7Kartoffelsalat med æbler109,527,98,2"Amatør" salat97,31,55,511,2Anthill salat235,412,67,930,2Kødsalat25411,820,75,4Grøntsagssalat med radise og æbler157,3213,57,4Grøntsagssalat med æbler og paprika123,81,410,85,7Berlin salat219,71,921,64,8Rustik salat113,72,67,210,1Permisk komisalat (fra surkål med kød)14310,510,12,8Fransk salat166,62,114,37,9Tjekkisk salat196,64,218,43,8Fiskesalat153,36,412,44,4Fiskesalat204,212,115,73,9Fiskesalat med tang1198,87,54,2Blæksprutte salat0000Pølsesalat182,5414,88,9Røget torskesalat122,26,98,84Rejesalat250,97,723,32,7Majs salat319,97,422,523,4Salat med olie og eddike167,21,415,85,1Sardinsalat85,16,12,610Salat med selleri og hytteost0000Sæsonbestemt salat129,82,110,18,2Rømme og ægsalat81,41,873Hovedstadssalat325,215,927,83Frugtsalat med creme fraiche137,71,17,916,6Æg salat214,27,319,52,6Vegetabilsk cocktail salat147,41,812,86,6Fiskcocktail salat217,613,917,31,7Cocktailsalat med skinke og ost273,612,423,82,6Kylling og frugt Cocktail salat245,110,319,18,6Roer i en sød marinade48,60,40,0412,4Rødbeder med tranebær103,71,56,211,2Sild under en pelsfrakke "209,5818,23,7Kartoffelost154,69,19,68,5Puffost196,11614,21,1Ostesalat153,45,611,67,2Falske Olivier16711,18,811,5Ramson med smør (nationalret for folkene i nord)124,33,48,78,6Æg salat181,79,715,11,9Første måltidBorscht57,73,82,94,3Kuban borsch med courgette88,24,95,74,7Sommerborscht (med roetoppe)693,93,26,6Moskva borsch115,58,37,24,6Vegetarisk borscht34,70,52,72,2Borscht med kål og kartofler61,63,82,95,4Borsch med svesker og svampe744,63,17,4Sibirisk borsch76,75,43,46,5Ukrainsk borsch90,24,44,48,7Kold borsch45,71,53,23Oksekødssuppe28,82,31,12,6Hollandsk grøn suppe65,34,81,48,8Ærtesuppe54,32,235Svampeborsch27,10,72,11,4Svampesuppe50,90,83,44,6Kyllingepasta suppe59,74,53,33,1Litauisk kold borsch63,82,92,28,6Lapsytepkh (bouillon med stegte nødder fra mel og stegning - Adyghe nationalret)167,111,410,37,6Mælkesuppe med gulerødder33,61,61,53,7Svampekovde (national karel)81,63,14,18,5Sardinkowder i en gryde115,86,46,97,5Chowder i Suvorov-stil70,48,72,43,8Fiskesuppe i sibirisk stil57,84,81,56,7Staromoskovskaya chowder94,13,67,14,2Rassolnik40,40,91,65,9Leningrad rassolnik53,31,31,78,8Pickle i Kuban-stil100,84,95,77,9Ris svampesuppe62,722,29,3Rødbede kold62,61,83,66,2Sød blåbærsuppe med dumplings75,81,41,315,6Suppe "Yerevan"54,13,11,96,5Khinkal suppe (suppe med kød og skaller er en national ret til Dagestan)125,110,26,17,8Kirsebærsuppe med dumplings79,321,116,4Ærtsuppe med æbler442,52,33,6Svamp kartoffelsuppe45,50,83,72,6Porcini svampesuppe med pasta58,11,44,72,8Oksekødssuppe41,92,42,52,6Tranebær og æble suppe510,41,98,7Gulerod og kefir suppe582,32,18Grøntsagssuppe36,71,71,64,2Havregryn suppe med æbler48,11,71,57,4Frisk tomatsuppe37,40,92,14Rødbedsuppe og sorrelsuppe46,61,73,81,6Blandet tørret frugtsuppe80,50,5020,9Aspargesuppe782,64,86,6Andesuppe28310,9238,6Bønnesuppe med nødder672,34,83,8Blomkålsuppe36,813,21,1Blåbærsuppe med dumplings105,44,62,317,6Blåbærsuppe med pasta34,20,50,86,6Linse suppe67,82,54,25,2Kartoffelsuppe50,61,31,19,4Kartoffelsuppe med bælgfrugter73,32,72,410,8Kartoffelsuppe med svampe42,21,71,26,5Kartoffelsuppe med blæksprutte62,442,46,5Kartoffelsuppe med korn53,61,31,210Kartoffelsuppe med pasta47,71,318,8Kartoffelsuppe med kødboller57,63,32,26,5Kartoffelsuppe med fiskekødboller48,92,51,66,6Kartoffelsuppe med sød peber55,90,93,74,9Champignon nudelsuppe41,31,62,14,1Rismælksuppe99,23,1511,1Mælkesuppe med svampe67,22,53,37,3Mælkesuppe med kartoffelchips51,31,43,63,5Mælkesuppe med dumplings110,93,85,213Mælkesuppe med korn68,22,62,88,7Mælkesuppe med pasta64,62,82,77,7Mælkesuppe med grøntsager84,94,52,811,2Mælkesuppe med ris61,92,22,87,5Mælkesuppe med ris812,13,910Mælkesuppe med græskar50,92,11,77,2Mælkesuppe med græskar og semulje5022,25,4Grøntsagssuppe med hyben bouillon67,82,33,27,9Krydret suppe med rejer81,992,75,7Mark suppe93,51,55,99,2Suppe med korn41,50,71,95,7Pastasuppe390,924,5Perle byg suppe0000Suppe med fiskekager64,35,22,65,3Suppe med fiskekødboller28,83,70,62,3Kødboller suppe241,70,92,3Suppe med spinat og svampe76,81,87,60,5Bønnesuppe66,31,74,84,2Kold suppe "Tarator"146,13,91010,7Græskar flødesuppe92,53,44,610Hjemmelavet nudelsuppe47,81,22,45,9Kosak nudelsuppe med tomater67,444,14Grøn ærtspuré suppe82,74310,5Courgette eller græskarpuré suppe471,32,84,5Kartoffelmos og gulerodssuppe37,70,62,92,4Gulerodspuresuppe 1-182 hver391,21,84,5Leverpuré suppe67,93,74,14,3Fjerkræpuré suppe93,14,86,83,5Suppepuré fra forskellige grøntsager60,32,32,87Blåbærsuppe33,50,31,35,5Havesuppesalat62,85,62,84Ostesuppe93,44,76,93,2Ladoga øre med dumplings og tærter85,213,42,52,5Ukha Rostov70,18,52,24,4Fiske suppe66,78,51,94,3Ukha med perlebyg66,39,315,4Øre med tærter85,310,42,94,7Bønnesuppe48,12,31,66,6Kharcho114,983,613,6Khirmasa (slagteaffaldssuppe med hjemmelavede nudler - en national skål fra Buryat)85,64,35,55Kold borsch med radise32,30,922,9Boyar kålsuppe48,33,52,62,9Grøn kålsuppe med æg44,91,93,22,2Sauerkraut kålsuppe37,222,81Shchi fra kløver og sorrel116,33,38,96,1Shchi fra frisk hvidkål17,10,50,82,2Frisk kålsuppe33,311,93,4Frisk kålsuppe med kartofler41,61,12,14,9Sorrel kål suppe45,32,13,12,4Ural kålsuppe (med korn)31,50,81,83,2Kålsuppe med byg47,62,33,61,6Kartoffel yushka med courgette og tomater74,63,54,36Æble suppe med creme fraiche50,50,83,24,9Anden kurserAzu177,69,312,27,25Entrecote317,221,5251,3Ansjoser og brisling med kartofler156,512,37,99,7Panerede ægplanter2362,923,14,4Ukrainske ægplanter154,11,713,66,8Aubergine med mayonnaise114,21,410,44,1Aubergine stuet med tomater189,32,117,75,7Hakket lam bagt i en omelet (Chuvash nationalret)246,31420,12,5Lam med ris og rosiner (jødisk nationalret)265,412,41814,4Belyashi (kasakhisk nationalret)260,614,614,718,7Bereki (melprodukt med kød - Kalmyk nationalret)28915,418,915,3Oksekød stroganoff355,421,927,45,7Kødboller eller koteletter, ris162,447,820,4Kødboller eller koteletter hirse, perlebyg, byg151,93,97,418,6Damp slår281,42019,57Kødboller i Selyansk-stil (ukrainsk nationalret)208,69,813,812Dampet fjerkræ, vildt eller kaninkødboller med hvid sauce og ris307,111,213,238,3Fiskekugler, stegte "pommes frites"232,112,31512,7Kødboller, blæksprutter og fiskekoteletter36314,412,551,4Bøf384,327,829,61,7Hakket bøf497,327,143,20Oksekød med løg337,725253,4Oksekød med æg326,426,1241,6Bælgfrugter med røget bryst eller lænd381,42314,941,4Bozbash87,94,63,79,6Bagt rutabaga51,12,11,67,5Rutabaga gryderet113,51,28,58,6Lazy dumplings (halvfabrikat)248,213,714,915,9Dovne kogte dumplings355,417,223,520Ural-dumplings med tyttebær og æbler106,13,52,119,6Dumplings med kål79,14,22,99,7Vareniki med hytteost, frugt eller vegetabilsk hakket281,310,410,538,8Volovany4357,929,935,9Volovany med kaviar293,211,220,217,8Volovany med kylling410,814,130,820,7Volovany med skinke480,19,541,318,8Volovany med salat326,68,32420,5Volovany med laks eller kaviar333,612,124,317,9Kogt yver i sauce70,75,75,20,3Fisk galantine145,115,67,44,3Sødt og surt oksekød354,926,12213,9Bagt oksekød i løgsauce178,512,211,47,3Oksekød bagt med pasta359,418,422,222,9Oksekød med løg, nødder og hvidløg (Adyghe nationalret)530,229,924,251,4Oksekød fyldt med svampe326,521,125,53,4Grøntsagskålruller190,93,416,77,3Lyserød laks i fløde129,58,89,52,4Varm leverpostei119,410,25,67,5Svampegryde145,24,710,19,5Svampekaviar88,42,26,16,5Svampe dumplings185,85,513,311,8Svampeører341,717,220,423,8Kalevala svampe (fisk fyldt med æg - en karelsk nationalret)185,711,89,214,8Svampe i creme fraiche230,54,821,83,9Stegte svampe162,14,611,510,7Rustikke svampe51,11,23,73,5Bondesvampe1801,618,42,1Svampe med surkål138,92,810,98Bryst fyldt med grød283,816,418,513,7Gulasch32624,9227,7Gulasch med kål81,35,95,42,5Gås, and fyldt437,214,538,19,6Draniki69,330,913Wanked2537,722,35,8Sibiriske pindsvin184,710,19,615,5Zhal-baur (lever shashlik - en Kabardino-Balkarian nationalret)383,510,436,43,8Stegt kylling og bouillon21215,815,81,7Stegt fisk marineret215,419,511,49,4Stegte kartofler med pølse83,92,85,46,5Steg "Velsmagende"179,411,26,919,4Steg "Kazan" (steg med svesker - en tatarisk nationalret)227,612,814,611,9Stegt kanin (hare)182,113,512,93,2Stegt kylling i russisk stil368,815,430,19,6Svinekød233,110,620,90,7Ingush stegt slagteaffald121,3163,37,3Stegt fyldt svinekød1023,36,77,6Stegt kylling og kyllingeaffald280,914,621,77,2Stegt husar153,613,49,83,1Hjemmestil stege24816,213,815,7Steg med svampe på russisk205,411,213,89,8Gryderet fra kaviar af små fisk (nationalret for folkene i nord)122,88,35,111,7Zucchini gryde142,35,212,13,3Currant noodle gryderet164,44,56,124,3Pasta gryderet med hytteost241,811,69,230Kogt kartoffelgryde1332,810,57,2Risgryde med rabarber155,33,36,223,1Asparges og risgryde137,52,79,211,7Oste gryderet299,712,420,816,7Gryde med hytteost og boghvede168,37,27,319,6Græskar gryderet227,84,412,925Blomkålsgryde med ost160,76,412,36,6Brød gryderet180,32,311,617,9Æppegryde147,70,3819,9Kål gryderet161,66,812,94,9Kartoffelgryde eller kartoffelrulle med kød eller slagteaffald180,310,69,913,1Vegetabilsk gryderet9036,74,8Risgryde med hytteost200,34,58,827,4Risgryde, semulegryn, hirse, hvede147,83,36,320,8Bagt marineret kylling201,910,316,82,6Bagt blomkål993,87,93,4Bagte ostemasse-dumplings214,110175,6Hare skind35,91,60,56,6Don zrazy337,119,111,342,5Kartoffel zrazy189,74,512,416Kartoffel zrazy med hakket pasta "Ocean"174,85,510,715Zrazy karbonader266,224,415,28,5Hakket zrazy303,418,120,711,9Fisk sprød med svesker i russisk stil12213,83,49,7Imam baili153,28,211,74,2Ingefær og honningkylling193,114,511,19,5Tyrkiet med svampe221,410,511,919,3Courgetter og blomkål bagt med sauce179,72,8166,6Courgetter med tomater104,41,38,17,1Courgetter fyldt i tomatsaft47,11,60,410Courgette fyldt med kød115,95,58,83,9Courgetter, aubergine, peberfrugter eller tomater fyldt med kød eller ris154,9108,610Kalaatikko (fra kartofler)119,448,47,5Kartoffelgitter157,13,48,118,9Stegt blæksprutte174,69,914,41,4Kogt kål med smør eller sauce921,77,84,1Jagtkål65,82,32,49,5Kål med creme fraiche i en gryde119,41,611,32,9Stuvet kål102,22,75,910,2Stewed kål med svampe132,18,17,87,9Stewed kål med citronsaft79,61,15,27,6Stewed kål med rødbeder56,41,72,47,4Kålkoteletter99,46,43,511,3Kålruller1603,115,42,4Kåltærte1584,312,77Østrigsk karpe150,111,710,91,4Kartoffelkoteletter bagt med champignon eller creme fraiche228,94,11911Kartoffel tortillas (nationalret i Komi-republikken)182,74,77,226,5Kartoffelpandekager med ost1785,411,613,8Kartoffelpandekager med frisk kål185,33,713,513Kartoffel børstetræ227,95,311,527,5Kezan Kebab128,35,58,58Brisling med kartoffelsalat og æg114,66,96,18,6Cypriana294,315,624,92,1Sød og sur kål75,71,55,36Kålrabi med tomatsauce80,64,94,65,3Kålrabi stuet med gulerødder65,63,54,13,9Kornetter med skinke mousse287,118,523,30,9Kotelet "Alenushkinas gåde"2638,824,81,3Koteletter ved havet151,9138,85,6Koteletter227,410,119,43,3Koteletter "Central"203,110,915,55,4Ærtekoteletter23613,310,423,7Rutabaga koteletter99,33,15,69,6Courgette koteletter med hytteost122,557,98,3Vegetabilske koteletter187,63,313,314,5Saransk svinekoteletter (Mordovian national skål)571,614,252,910,4Kyllinger til fjerkræ eller vildt, paneret stegt403,725,120,432Fiskekoteletter eller kødboller168,18,18,416,1Kål-gulerodskoteletter1984,514,114,2Kålkoteletter1914,913,812,7Kartoffelkoteletter189,23,712,915,6Gulerodskoteletter206,24,114,515,9Khlynov-stil kød- og kartoffelkoteletter342,920,826,16,7Naturlige koteletter438,22935,80,04Naturlige koteletter fra fjerkræ eller vildtfilet med dampet champignonsauce312,213,31630,6Naturlige koteletter fra fjerkræ, vildt eller kaninfilet med garnering301,711,722,813,1Naturlige dampkoteletter209,88,819,40,008Naturlige hakkede koteletter490,52344,30Koteletter koteletter505,218,243,510,7Græske koteletter178,16,46,724,6Kievs koteletter444,721,627,828,8Poltava koteletter (ukrainsk national ret)465,727,836,76,3Hakket kylling, kaninkoteletter bagt med mælkesauce301,817,715,823,7Hakket fjerkræ, vildt eller kaninkoteletter med garnering328,412,312,943,6Hakkede koteletter bagt med mælkesauce285,316,2218,4Amatør fisk koteletter148,210,58,58Fiskekoteletter med kål og gulerødder288,720,820,94,6Fiskekoteletter med omelet og ost322,61526,27,3Sukkerroer153,53,8915,2Koteletter, kødboller og pasta "Ocean"36211,71059,9Koteletter, kødboller, schnitzels317,721,320,911,8Krabber med æg251,216,719,91,3rødkål731,15,25,9Rødkål stegt med æbler44,10,618,7Rejer med sauce211,326,57,510,1Rejer bagt med creme fraiche eller mælkesauce175,715,17,811,9Kartoffelkroketter207,54,313,618,2Kanin i marinaden194,515,711,57,6Amatør kanin45515,42642,3Kanin med jordnøddesauce205,48,117,15,2Kurze med greener (dumplings med hakkede greener - en Dagestan nationalret)162,86,25,124,7Kyllingefilet fyldt med svampe226,213,4190,5Kyllingebryst med valnøddesauce227,211,815,610,6Kyllingepølser med stegte kartofler141,96,47,812,3Købmandskylling127,979,92,8Fyldt kylling (galantin) eller fyldt gris325,312,527,67,1Helt stegt kylling133,88,59,34,3Kyllingegryde med kartofler og tomater1235,695,1Langet381,333,227,60Syltede løg82,21,458,5Purre med svampe58,32,43,64,3Dybstegte løg239,74,81425,3Porre med svinekød207,5615,611,5Løg væggelus181,411,413,34,2Lula Kebab (aserbajdsjansk nationalret)338,720,124,69,9Pasta med æg114,93,17,59,4Manty med lam (Kasakhisk nationalret)204,911,710,317,6Manty med græskar247,731819,7Minestrone66,84,23,45,3Hjerner bagt på ruller219,69,812,119,2Fisk og skaldyr med mayonnaise472,23934,71Gulerødder i dåser74,42,15,34,8Glaserede gulerødder146,316,821,6Gulerødder med grønne ærter i mælkesauce184,87,48,919,9Stewed gulerødder1080,98,96,4Stewede gulerødder med ris og svesker174,62,67,126,6Gulerødder stegt i creme fraiche152,42,411,310,9Stewede gulerødder med løg57,61,92,57,4Stewed gulerødder med ris130,81,78,113,7Gulerødder stuet med svesker eller æbler146,62,25,124,7Kammusling eller aspisk rejer22223,613,71,2Kogt kammusling med sauce15916,96,29,4Kød "Slikk fingrene"269,49,824,72,1Kød i en gryde57,91,93,84,3Kogt kød307,234,118,60,9Koreansk kød173,53,115,75,4Fransk kød264,610234,6Kød med tørrede abrikoser181,610,110,612,3Indonesisk kød med grøntsager174,75,11114,7Gryderet252,317,3927,3Fyldt kød17417,69,25,6Groft stegt kød399,33528,80Stegt kød i store stykker, fyldt391,532,6290Kød stegt med løg i en gryde293,215,99,737,9Kogte grøntsager med fedt90,51,967,5Grøntsager stegt i mælk eller creme fraiche232,14,717,913,8Grøntsager stegt med fedt109,22,1612,4Grøntsagsgryderet med champignons73,21,163,9Kålpandekager med ost213,25,619,34,6Leverpandekager229,120,214,25,4Flødeskum omelet256,86,414,826,2Naturlig omelet221,912,218,41,9Omelet med ost34216,329,72,6Omelet blandet med kødprodukter351,417,330,52,1Stur, beluga, stellestur, havkat med garnering132,61283,3Krydret ris med tomater128,42,94,121,2Jagtfad114,24,97,96,4Hjortestokke (nationalret for folkene i Norden)527,121,847,82,5Pampushki med hvidløg215,35,83,941,9Napolitan pasta289,64,221,521Ostepasta555,214,854,22,3Leverpostei294,514261,1Bønnepate330,51320,924Fiskepate276,420,521,50,3Pelmeni "Moskva"2791414,624,6Dumplings af oksekød og svinekød276,913,41230,7Kødboller24515,5829,7Mordoviske dumplings249,38,914,223Fiskboller (halvfabrikat)209,214,96,723,9Fisk dumplings bagt i en gryde377,520,920,229,9Dumplings med svinekød og frisk kål268,510,212,929,7Gamle russiske dumplings med slagteaffald265,215,113,721,8Dumplings bagt i creme fraiche616,625,74041,1Peber med svampe73,42,15,73,5Peber fyldt med fetaost eller ost med æg (Karachay-Circassian national skål)175,28,414,33,4Peber fyldt med grøntsager og ris131,82,78,911Lever i creme fraiche184,78,914,64,7Lever i creme fraiche112,24,194,1Lever i Berlin-stil118,28,16,47,6Landsby-stil lever (lever bagt i et æg er en tatarisk nationalret)18216,5114,6Stroganoff lever34716,329,15,3Shadrinsky lever84,8112,64,7Lever med svampe251,321,617,32,5Lever stegt med fedt eller løg300,323,721,23,9Lever stegt i sauce362,412,318,239,8Stegning357,626,126,14,9Stegt fisk276,415,2209,5Stegte tomater55,60,84,24Tomater fyldt med svampe581,64,13,9Tomater fyldt med grøntsager og ris1182,37,610,8Tomater fyldt med hytteost91,55,46,14,1Tomater fyldt med æg og løg95,43,17,73,8Kogt gris med peberrod194,820,58,69,5Fyldt gris120,316,55,70,6Stegte knopper med tomat eller citronsaft237,919,815,64,8Nyrer på russisk116,48,75,39,1Nyrer med svampe i rød sauce med vin154,712,89,84,1Fjerkræ eller vildt med dampet champignon og rissauce32214,415,433,5Fjerkræ eller kanin stegt508,331,2421,3Fjerkræ eller kanin stegt i sauce265,517,519,16,2Fjerkræ, vildt eller kanin kogt med garnering335,81613,739,6Fugl, vildt eller kanin i hovedstaden396,222,921,230,3Lam eller svinekød225,611,213,316,2Champignon gryderet med æg87,87,34,45,1Grøntsagsgryderet147,24,57,915,4Fjerkræ, vildt, gryderet til kanin eller slagteaffald246,214,116,411,2Grøntsagsgryderet125,94,75,216,1Majroe eller courgette fyldt med grøntsager og ris157,84,810,212,6Majroe fyldt med svampe189,9513,113,8Ris i kålblade med hakket kød38,41,41,16,2Bagt ris361,210,923,528,3Dampet ris163,65,76,122,9Stewed ris med tomat208,48,37,728,3Culotte steg395,326,927,411,1Lammekød i Bashkir-stil190,514,511,47,9Oksekødrulle387,332,528,11,3Kyllingrulle med svinekød og svesker28118,519,68,2Leverrulle med æbler124,36,29,83,1Fiskrulle159,610,67,413,5Kartoffelrulle eller gryderet med grøntsager eller grøntsager og svampe128,84,36,115,2Kødrulle med svesker202,913,213,77,3Rul med løg og æg255,517,816,59,5Rul med pasta eller æg287,116,213,926Ægrulle med gulerødder198,69,915,74,7Kyllingruller14217,17,90,7Kødruller fyldt med kål, hjemme-stil460,41640,58,7Fisk "appetitlig" (fisk bagt med kål og løg)248,412,8196,9Fisk "Surprise" (aborre)115,79,38,21,2Kogt fisk (filet)242,21616,77,5Kogt fisk (filet)202,213,313,77Stegt fisk i dej193,813,4136,2Fisk i æble sauce16519,668,8Stegt fisk145,913,87,56,3Geleret fisk med pynt22715,412,314,7Fisk på russisk207,816,611,310,6Gammel russisk fisk i en gryde200,720,111,34,9Fisk med mayonnaise264,824,814,78,8Marineret fisk152,34,513,43,7Dybstegt fisk258,81222,42,4Fisk bagt i svampesauce172,6158,69,4Fisk bagt med mælkesauce245,212,515,714,3Fisk bagt med kartofler på russisk2201214,112,1Fisk bagt med bacon366,425,627,74Fisk stegt i tomat og grøntsager173,89,110,112,3Fisk gryderet193,813,511,98,7Fisk og kartoffel koteletter97,511,22,87,3Fiskekoteletter1649,711,84,9Fiskruller med grøntsager130,26,79,93,8Fisk schnitzel241,67,912,326,4Baltisk sild i mælk112,811,86,12,7Østersild i hvidløgssauce122,36,88,54,9Sild bagt med ris og kål215,212,815,56,5Kylling eller kalkun satsivi (fjerkræ i nøddesauce er en georgisk nationalret)1436,211,83,1Stewed roe med æbler312,820,419,415,1Roer stuvet i creme fraiche106,32,75,512,2Roer fyldt med hytteost og rosiner144,32,310,610,7Stewed med æbler166,1211,813,9Trans-Ural svinekød i en gryde174,82,612,713,3Kinesisk svinekød177,96,211,513,2Svinekød med kål og dumplings46,50,442,5Svinekød stegt i dej155,2811,55,1Svinekød bagt i dej303,99,223,315,3Svinekød stegt med kål1394,69,98,5Svinekød319,110,925,213Selleri med kartofler322,913,127,75,6Selleri med gulerødder128,5411,72Selleri med æbler260,410,221,96,1Selleri med blommer130,21,39,610,3Selleri med grønne bønner163,91,413,89,1Selleri stegt med æg131,928,811,9Sild i creme fraiche171,82,99,320,4Dansk stegt sild1201,69,67,3Sild i Moskva-stil med æbler og løg81,23,24,67,3Hakket sild182,61112,95,9Hakket sild med nødder183,711,112,86,3Sild med kartofler387,72023,226,2Hjerte, lunger og andet slagteaffald i sauce94,46,73,69,5Sød bønnegryde201,69,616,93Sød kartoffel gryde174,59,810,411,1Søde bønner med pærer140,312,27,66,1Solyanka29911,215,530,5Svamp solyanka176,73,911,615Fisk solyanka i en gryde157,79,62,924,9Solyanka grøntsag34,920,46,2Solyanka i Kazan (solyanka med svesker er en tatarisk nationalret)43,51,33,42Solyanka fisk135,814,16,65,3Solyanka kød124,93,28,210,2Assorteret kød solyanka i en gryde58,62,63,44,6Asparges i sauce96,913,33,82,5Asparges med ost68,75,24,61,7Asparges med smør152,5910,55,8Aspargesbønner i æg702,64,84,4Antik laksegryde175,75,516,12,3Stroganina fra fisk (nationalret fra folkene i nord)46,31,833,2Grønne bønner med ostemasse256,1619,116Grønne bønner med røræg104,210,43,19,3Grønne bønner gryderet172,634,33,90Gedde aborre i Roquefort sauce119,15,79,62,6Fyldte gedde aborre eller gedder (hele)109,64,28,74Gedde aborre bagt med kartofler136,63,211,55,3Kogt hytteost fra kartofler128,57,710,21,7Kødboller194,611,410,913,5Kanin kødboller158,59,8910,1Fisk kødboller315,918,722,111,2Torsk med sennepsauce304,517,521,111,9Tulma (kålruller - en tatarisk nationalret)105,97,15,96,5Stewed gulerødder med grønne bønner303,512,67,948,6Braiseret hestemakrel127,58,18,54,9Stewed kålrabi181,89,3137,4Kogt kulmulefilet38,52,11,73,9Braised kanin70,363,93,1Braiseret peber744,15,13,3Græskar i sød marinade1377,711,11,7Kogt græskar166,910,412,92,4Græskar, courgette, stegt aubergine142,91,313,34,7Ural pølser90,70,40,0423,7Duck gryderet med svampe116,92,67,99,4And fyldt med kartofler og svesker89,72,167,2Falske kyllingekoteletter295,210,226,73,8Falske hare1705,8160,7Fyldte kålrabi34010,526,116,9Fyldte agurker157,410,54,619,8Fyldt løg209,51416,80,7Fyldte svesker140,69,610,32,6Kogte vegetabilske bønner1021,69,33,2Bønner med agurker152,65,611,27,8Bønner med svesker174,55,9138Bønner med æbler24,72,4920,3052,918Fyldt kylling eller vildfilet316,58,712,844,4Kalkunfilet fyldt med æbler og svesker209,110,23,436,8Dybstegt kammuslingefilet374,533,226,80,04Filet af fjerkræ eller vildt med majones335,41727,16,1Filet med tomater og sauce255,512,214,919,4Filet med sauce251,522,113,211,7Græsk makrelfilet400,216,733,39,1Forshmak235,112,716,79,1Kartoffelforskning med sild28820,219,97,5Kødboller78,44,64,25,9Fisk kødboller245,36,921,76Kartoffelgris255,68,721,18,4Kogt blomkål26328,7161Blomkål med hollandaisesauce152,621,66,71,6Blomkål med sauce130,24,89,37,2Blomkål med gulerødder178,81,318,32,3Blomkål med gulerødder og selleri52,42,33,23,8Blomkål med tomater123,22,310,94,2Cepelina med kød72,31,55,93,5Tsimes "jødisk" (stuvede grøntsager)46,32,22,53,9Courgetter i ostepanel41,31,22,92,8Krydret kylling116,84,18,95,4Kyllingetobak (georgisk nationalret)135,73,16,317,7Kyllinger stuet med gulerødder og majroe100,96,24,88,9Kylling chakhokhbili167,31511,31,6Chebureks350,529,224,82,8Cholnt fisk250,811,819,57,4Lam, oksekød eller svinekød119,76,98,93,3Oksekødshashlik279,312,515,623,6Schnitzel142,7811,13Kålschnitzel154,511,310,54Naturlig fisk schnitzel149,23,310,910,1Shurpa1804,212,713Shurpa i en gryde (Dagestan nationalret)539,620,347,77,9Escalope203,314,611,710,7Oksekød "kaukasisk"44,32,22,43,7Kogt tunge i sauce76,95,23,56,6Stegt æg486,61942,86,8Stegte æg med kødprodukter182,29,512,38,9Stegte æg med grøntsager eller svampe206,719,114,10,9Stegte æg med kylling og svampe240,815,919,31Æg med mayonnaise med pynt29418,624,10,8Æg fyldt med sild og løg257,118,214,414,6Rejer fyldte æg210,48,618,13,4Side retterBælgfrugter i sauce347,726,2748Kogte bælgfrugter391,530,47,254,7Vegetabilsk garnering167,18,47,717Vegetabilsk garnering til sild og kogt fisk58,92,50,412,2Side retter til søde supper243,96,26,941,8Kål "Nevskaya"28,31,70,15,5Stegt kål60,62,83,35,3Kartofler i mælk133,63,44,820,6Kartofler i folie73,51,92,810,8Dybstegte kartofler2794,717,826,6Stegte kartofler (fra kogte)211,53,611,724,5Stegte kartofler (fra rå)203,33,710,624,8Unge kartofler i creme fraiche161,12,1147,2Hjem-kartofler247,75,318,416,3Kartofler bagt i creme fraiche245,23,719,514,5Kartofler bagt med svinekød299,57,822,916,6Stew kartofler med svampe171,3314,28,4Kartofler stegt med svampe i creme fraiche153,64,310,112,2Kartoffel gryderet79,82,94,37,9Fransk kartoffel gryde965,94,78,1Kartoffelmasse89,44117,2Kartoffelmos81,72,14,68,5Kartoffelkroketter3462,634,17,6Kartofler i Oksanov-stil150,14,71011Dumplings160,354,825,8Dumplings i citronsauce871,94,310,8Kålboller21,51,21,31,3Hjemmelavede nudler255,99,73,150,5Gulerødder sauteret i olie127,40,910,28,5Pilaf150,74,17,318,3Stegte tomater, aubergine og andre grøntsager119,41,210,65,1Profiteroles2539,61618,7Courgetterpuré129,81,112,43,8Kartoffelmos og kål60,42,22,87Kartoffelmos og græskar75,41,84,86,6Kartoffelmos og spinat70,61,94,85,2Gulerodspuré105,71,78,46,3Løgpuré44,41,80,78,2Kartoffelmos1122,75,912,9Krydret rødbeder58,31,31,610,3Rutabaga soufflé147,21,711,69,5BlankeHermetisk vandmelon36,50,50,099Lingon marineret med æbler53,30,30,313,2Gennemvædet tyttebær23,60,30,25,3Kandiseret kish-mish224,60059,9Aubergine kaviar74,31,94,76,5Squash Cavier90,81,66,37,4Rødbeder eller gulerodskaviar129,52,97,413,6Gedde kaviar87,117,320Syltet kål470,80,0511,5Sauerkraut271,60,15,2Syltet kål126,61,7108,1Syltet tang12,50,90,21,9Syltede rødbeder41,61,60,19,1Syltede hvidløgspile29,70,70,037,1Syltet hvidløg42,41,80,19,1Koreanske gulerødder232,50,923,54,8Hagtornpuré29,9008Rollmops149,67,811,63,8Syltet blomme63,90,30,116,5Saltede agurker11,20,60,082,2Blåbær i deres egen juice38,31,10,67,6HalvfabrikataSvampehakket353,13420,39,1Hakket grønne løg med æg89,13,17,13,5Hakket kartoffel og svinekød260,39,718,514,7Sauerkraut hakket53,81,83,24,7Hakket fisk og kål181,217,711,12,7Hakket fisk og kartofler176,318,48,86,2Hakket fisk og æg206,220,912,91,7Hakket frisk kål97,83,87,24,8Hakket kartoffel med svampe eller løg148,69,26,713,8Lever hakket med grød380,522,913,345,3Hakket gulerod91,324,810,7Hakket gulerod med ris1883,47,229,1Hakket gulerod med æg128,93,78,99,1Hakket kød med ris og æg362,726,520,120,1Hakket ris med svampe366,210,5867,3Hakket ris med æg352,988,565,1Hakket fisk286,235,415,12,2Hakket fisk med ris291,727,28,129,3Hakket fisk med ris og viziga241,429,88,711,6Ostemasse (til ostekager, tærter og dumplings)266,413,118,113,8Æble hakket149,10,40,438,3

Se videoen: MÆT PÅ BUDGET. 3 Nemme Go-To Opskrifter (Kan 2025).