Goji bær er især populære blandt tilhængere af en sund livsstil. Dette produkt dukkede op på vores apoteker og supermarkeder for ikke så længe siden, men har allerede fået en næsten kultstatus. Marketingfolk tilskriver det forskellige ekstraordinære effekter, kalder det næsten et universalmiddel, men deres påstande understøttes ikke af nogen seriøs videnskabelig forskning.
I Rusland promoveres dette produkt som et unikt slankende produkt. Lad os finde ud af, hvad disse bær er, og hvilken effekt de faktisk har på kroppen.
Generel information
Goji bær er frugten af planten med samme navn, der tilhører familien Solanaceae, slægten Dereza (Lycium). Andre navne er kinesisk ulvbær, berber eller almindelig ulvbær, hertug argyll te-træ. Interessant er, at planten på markedet ofte krediteres navnene Tibetansk og Himalaya goji, selvom bærene ikke har nogen reel forbindelse med disse regioner.
Navnet "ulvebær" er et samlet navn, ikke alle frugter fra denne kategori har en toksisk virkning på kroppen. Især bær af den almindelige ulvbær indeholder ikke giftige stoffer. Det er dem, der sælges til mennesker, der er ivrige efter at erhverve sundhed og lang levetid.
I gammel kinesisk medicin blev der brugt tusinder af forskellige planter. De gamle healere ignorerede ikke frugten af ulvebæren. De blev brugt til at slippe af med problemer med leveren og nyrerne, de blev brugt til at behandle ledsygdomme, sygdomme i bevægeapparatet, de blev brugt som et styrkende og tonisk middel.
I Kina har disse bær været kendt i lang tid, men resten af verden blev bekendt med dem først i begyndelsen af 2000'erne. De aggressive markedsføringspolitikker hos de virksomheder, der markedsfører dette produkt på markedet, har ført til en hurtig stigning i gojis popularitet. De blev anbefalet til at slippe af med overvægt, bekæmpe onkologi, de blev tilbudt at styrke immunforsvaret med deres hjælp.
Måden for brugen af disse bær stammer fra Amerika og Vesteuropa. Hurtigt nåede deres ord Rusland. Dette kunne ikke undlade at tiltrække opmærksomhed fra læger, der begyndte at undersøge deres egenskaber. Nogle påstande fra marketingfolk er blevet afvist eller afhørt, da de viste sig at være ubegrundede - de blev ikke bakket op af resultaterne af omfattende kliniske forsøg.
Berryannoncering er kun baseret på data fra indledende laboratorieundersøgelser. Derfor bør du ikke have fuld tillid til annoncørernes forsikringer. Du kan dog prøve disse bær i aktion, det var ikke for ingenting, at gamle kinesiske læger brugte dem som et effektivt middel til at hæve tonen og styrke kroppens forsvar.
Sammensætning og egenskaber
Frugterne af den almindelige ulvbær indeholder nyttige forbindelser og elementer. Sammensætningen indeholder 18 aminosyrer, blandt hvilke der er uerstattelige (det vil sige dem, som kroppen ikke kan syntetisere alene og kun modtager udefra).
Funktioner af aminosyrer:
- deltage i syntesen af komplekse proteinmolekyler;
- levere ekstra energi til muskelfibre, når de udsættes for alvorlig stress
- fremme ledningen af nerveimpulser
- aktivere stofskifte
- fremme assimilering af næringsstoffer fra mad.
Vitaminer
Goji er rige på følgende vitaminer:
- E - en af de mest kraftfulde antioxidanter, reducerer indholdet af skadeligt kolesterol, forhindrer udviklingen af åreforkalkning, styrker væggene i blodkarrene;
- B1 er et vigtigt stof for hjernens stabile funktion;
- B2 - styrker kroppens forsvar, understøtter reproduktionssystemets korrekte funktion, er nødvendigt for hudens og hårets sundhed;
- B6 - reducerer koncentrationen af "dårligt" kolesterol, er nødvendigt for metaboliske reaktioner, assimilering af sukker i nerveceller;
- B12 - understøtter hæmatopoietisk funktion, styrker immunsystemet, toner op, er nødvendigt for normalisering af kropsvægt;
- C - brugt af leveren til at udnytte skadelige stoffer, er det nødvendigt for stærk immunitet.
Mineraler i gojibær
Frugterne indeholder også mineraler.
Jern
Det vigtigste sporstof, der er nødvendigt for produktionen af hæmoglobin - et stof, der giver iltransport i kroppen. Deltager i syntesen af nogle enzymer.
Magnesium
Fungerer som en medvirkende faktor til mange enzymatiske reaktioner i kroppen. Opretholder normalt tryk i blodkar, sikrer stabil funktion af centralnervesystemet og hjertet.
Kalk
Det er en del af knoglestrukturer, der giver dem tæthed og styrke. Giver musklernes kontraktile evne, som inkluderer kroppens hovedmuskel - myokardiet.
Derudover sikrer calcium en jævn passage af impulser langs nerven.
Natrium og kalium
Disse makronæringsstoffer udfører følgende funktioner i kroppen:
- opretholde syre-base og vandbalance
- opretholde normal osmotisk blodpotentiale
- giver bedre penetration af forskellige essentielle stoffer gennem cellemembraner;
- de aktiverer mange vigtige enzymer.
Mangan
Dette element er nødvendigt af kroppen til metaboliske processer, konstruktionen af proteinmolekyler. Det er en del af mange essentielle enzymer, og for andre fungerer det som en aktivator.
Kobber
Det er nødvendigt for kroppen til implementering af metaboliske processer, dannelse af enzymer. Elementet er aktivt involveret i syntesen af hæmoglobin og dannelsen af røde blodlegemer. Kobber er vigtigt for knogler og led, det har en gavnlig effekt på tilstanden af de vaskulære vægge.
Zink
Dette mineral er vigtigt for at opretholde et sundt mandligt reproduktionssystem og stabil seksuel funktion. Deltager i dannelsen af enzymer, aktiverer cellernes proliferative funktion, deltager i hæmatopoieseprocessen.
Den indeholder også flerumættede fedtsyrer, saccharider, carotenoider, phytosteroler og phenoler.
Effekten af goji bær på kroppen: fordele og skader
Goji bær fortalere hævder, at de har mange helbredende virkninger. Blandt dem:
- nedsættelse af indholdet af "dårligt" kolesterol, normalisering af blodtrykket (denne effekt skyldes tilstedeværelsen af flerumættede fedtsyrer, vitamin E, C, B6, magnesium og forskellige typer polysaccharider);
- sænkning af blodsukker, forhindring af ikke-insulinafhængig diabetes mellitus;
- reducere risikoen for kræft
- normalisering af reproduktionssystemets funktion og seksuelle funktion;
- fald i kropsvægt
- normalisering af søvn
- forebyggelse af øjensygdomme;
- forbedring af det kardiovaskulære systems arbejde
- styrke immunitet, øge kroppens modstand mod virkningen af ugunstige faktorer og infektiøse agenser
- normalisering af hæmatopoiesis funktion, stabilisering af blodsammensætningen;
- støtte til lever- og nyrefunktion;
- styrkelse af bevægeapparatet
- aktivering af ledningen af nervefibre og en generel forbedring i nervesystemets funktionalitet.
Ud over de gavnlige virkninger kan goji bær være skadelige. Overskridelse af de anbefalede doser kan føre til udvikling af negative virkninger fra forskellige organer og systemer. Allergikere bør være meget forsigtige, da goji er ret stærke allergener.
Når du tager bær, kan følgende bivirkninger forekomme:
- opkastning
- cephalalgi;
- øget blodtryksaflæsning
- åndedræts- og hudallergiske reaktioner (udslæt og kløe, allergisk rhinitis, åndedrætsbesvær);
- søvnforstyrrelser
- fordøjelsesbesvær, diarré.
Hvis du har uønskede reaktioner, skal du straks vende dig væk fra at tage goji. Når kvalme, svær hovedpine og mavesmerter vises, anbefales det at skylle maven, tage en sorbent.
Med udviklingen af allergiske reaktioner skal du drikke et antihistamin. Hvis der er betydelige vejrtrækningsbesvær, anafylaksi eller Quinckes ødem udvikler sig, er der et presserende behov for at ringe til læger.
Hvis symptomerne vedvarer i lang tid efter at have nægtet at tage bær, skal du helt sikkert konsultere en læge og blive testet.
Indikationer for brug
Langsigtet og omfattende undersøgelse af gojibæres medicinske og profylaktiske egenskaber er endnu ikke udført.
Imidlertid viser praksis, at deres anvendelse kan anbefales til mennesker med følgende problemer:
- anæmi
- nedsat immunitet
- aterosklerose;
- forringelse af synet
- leverpatologi;
- nyre sygdom;
- diabetes;
- sygdomme i reproduktionssystemet hos mænd, problemer med styrken;
- kronisk træthedssyndrom
- hyppig hovedpine, svimmelhed
- forhøjet blodtryk;
- at være i en tilstand af konstant stress;
- alvorlig følelsesmæssig, intellektuel eller fysisk stress
- forstoppelse.
Nogle "eksperter" anbefaler endda at tage bær til mennesker, der lider af kræft for at undertrykke væksten af neoplasmer samt reducere negative bivirkninger under behandling med kemoterapi og strålebehandling. Det er dog klart for enhver sund person, at disse sygdomme ikke kan helbredes ved at tage gojibær. Ingen officiel videnskabelig forskning er blevet udført om deres virkning på kroppen.
Hvis der opstår patologier, skal du konsultere en læge, følge hans anbefalinger og behandles med ordinerede lægemidler. Gojibær bør udelukkende betragtes som en metode til alternativ behandling, der anvendes som et supplement til hovedterapien.
Kontraindikationer
Inden du bruger disse bær til medicinske eller profylaktiske formål, skal du sørge for, at denne metode ikke skader kroppen.
Kontraindikationer for optagelse:
- perioden med graviditet og amning (på den ene side kan goji styrke immunforsvaret og give moderen og fosteret mange vigtige næringsstoffer, og på den anden side indeholder de selen, som kan have en hæmmende virkning på barnets vækst og udvikling);
- tage visse lægemidler, der påvirker blodets viskositet (Aspirin, Warfarin og andre)
- tendens til diarré, fordøjelsesforstyrrelser;
- allergiske reaktioner på røde fødevarer.
Det anbefales ikke at introducere goji bær i kosten til børn.
Mennesker, der lider af kræft, bør heller ikke tage disse bær ukontrollabelt. Væksten af ondartede tumorer er en kompleks proces, der har en negativ indvirkning på alle kroppens systemer. Det ledsages af alvorlige skift i immunsystemets funktion, og i behandlingen anvendes potente lægemidler, der har en udtalt immunsuppressiv virkning. Frugter øger immuniteten, det vil sige, deres virkning er modsat arbejdet med kræftlægemidler. Derfor bør folk, der er blevet diagnosticeret med onkologi, helt sikkert konsultere deres læge, inden de tager disse bær.
Hvordan man tager goji bær korrekt?
På vores tællere kan goji oftest findes i tørret form, selvom der er andre former for frigivelse (juice, konserves, gelé). Du kan tage dem på forskellige måder: bare spis dem med vand, føj dem til forskellige retter og drikkevarer, bryg som te.
Før du fortsætter med helingen af kroppen ved hjælp af gojibær, anbefaler vi, at du først konsulterer en specialist (det er bedst at konsultere din læge). I gennemsnit anbefales det at tage dagligt fra 20 til 40 g tørre bær.
Langvarig brug anbefales ikke. Det anbefales at indtage bær i løbet af 10 dage.
Hjælper bær dig med at tabe sig?
På trods af at gojibær blev promoveret på markedet netop som et produkt til at slippe af med ekstra pund, er en sådan virkning i virkeligheden uopnåelig. Bær alene er ikke i stand til at normalisere vægten. Folk, der let vil slippe af med overskydende masse, forventer måske ikke den fantastiske effekt, der er lovet ved reklame. Uden diætbegrænsninger og fysisk aktivitet reducerer goji bær ikke vægten. De kan tages som et ekstra værktøj for dem, der er seriøst involveret i at tabe sig.
Komponenterne i disse bær har en gavnlig effekt på metaboliske processer, øger kroppens tone, normaliserer fordøjelsen, og derfor kan de som en del af en integreret tilgang bidrage til vægttab.
Virker bær mod influenza?
For ikke så længe siden satte amerikanske forskere sig for at undersøge gojibærs evne til at øge kroppens immunforsvar. Forskning er indtil videre kun udført på dyr. Gruppen af mus, der konstant havde disse bær i deres kost, viste en højere modstandsdygtighed over for vira og influenza og andre smitsomme stoffer. Dyrene udviste en generelt højere immunitet end deres kolleger, der ikke fik goji. Hvis de blev syge, var infektionen mildere, symptomerne var mindre intense, og opsvinget var meget hurtigere. Hvad præcis de stoffer, der udgør sammensætningen, giver en sådan effekt, er endnu ikke fastlagt.
Resultat
Afslutningsvis kan vi sige, at naturlige gojibær af høj kvalitet kan anbefales til mennesker, der fører en sund livsstil for at styrke immunforsvaret og øge den generelle tone, men du bør ikke forvente mirakuløse helbredelser eller hurtigt vægttab fra dem.
