BCAA'er (fra engelsk - grenkædede aminosyrer) er et sportsernæringsprodukt bestående af tre essentielle aminosyrer: leucin, isoleucin og valin. Disse aminosyrer kaldes uerstattelige, fordi kroppen ikke er i stand til at syntetisere dem alene, de kommer kun udefra. I modsætning til andre aminosyrer metaboliseres essentielle aminosyrer i muskelvæv.
Hvad er BCAA'er til?
Lad os finde ud af, hvad BCAA'er er, og hvad de er beregnet til. Denne treenighed af aminosyrer spiller en vigtig rolle i menneskelig fysisk præstation.
Lad os studere deres rolle og funktioner ved hjælp af tabellen:
| Fungere | Effektbeskrivelse |
| Boost proteinsyntese | BCAA'er øger produktionen af insulin og derved fremskynder strømmen af aminosyrer i blodet. |
| Reducerer kataboliske processer i kroppen | På grund af frigivelsen af leucin i blodet falder produktionen af stresshormonet kortisol, som bidrager til ødelæggelsen af muskelvæv. Dette er det, der driver BCAA'er under og efter træning. |
| Fremskynder muskelgendannelse og vækst | BCAA'er udgør ca. en tredjedel af alle aminosyrer, der findes i vores muskler. Ved at genopfylde tilførslen af disse aminosyrer stimulerer atleten kroppen til at komme sig hurtigere. |
| Fremmer fedtforbrænding | At tage BCAA påvirker produktionen af leptin, et hormon der regulerer stofskiftet. Leucine bidrager til dens øgede sekretion. På grund af dette begynder kroppen at bruge flere kalorier ved at nedbryde fedtceller. |
| Kan bruges af kroppen som energikilde | For fuld ydeevne har kroppen brug for glykogen og aminosyrer. Når muskelglykogenforretninger er udtømt (for eksempel under en udvidet diæt med lavt kulhydratindhold), bruger kroppen aminosyrer som energi. Hvis han mangler gratis aminosyrer, tager han dem fra dine muskler. For at undgå dette anbefales det at forbruge BCAA'er umiddelbart inden træning. |
BCAA-indtag er mest relevant som et sportstilskud under diæt og vægttab. På dette tidspunkt har kroppen begrænsede ressourcer til genopretning, og BCAA hjælper med at klare stress. Derudover reduceres tabet af muskelvæv til et minimum.
Mens de får muskelmasse, gør de fleste atleter sig uden dette produkt. Hvis du har nok kvalitetsprotein fra en række kilder i din kost, er der ikke behov for BCAA'er. Disse tre aminosyrer er rigelige i kyllingefilet, fisk og skaldyr og oksekød samt andre sportsernæringsprodukter. Her er en detaljeret introduktion til muskelopbygning ernæring.
Hvad er de bestanddeles tilsætningsstoffer, der er ansvarlige for?
Andelen af leucin, isoleucin og valin i et bestemt supplement er forskellig: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1 osv. Hovedkomponenten i BCAA'er er leucin. Behovet for det er altid højere, da dets træning under træning er udtømt. Det er leucin, der er ansvarlig for anti-kataboliske, anabolske og energiske funktioner. Forskning bekræfter også, at leucin bidrager til hurtigere muskelvækst og fedtoxidation.
Hvorfor er de to andre aminosyrer nødvendige?
Isoleucin er ansvarlig for proteinsyntese i kroppen. At tage isoleucin i mad normaliserer også blodsukkerniveauet og produktionen af serotonin.
Valin er vigtig for det centrale og autonome nervesystem. Dets tilstedeværelse er især værdifuld under forhold med regelmæssig hård træning. Valin er også vigtig for kognitiv ydeevne og har antidepressive egenskaber.
BCAA'er fås i forskellige former: tabletter, kapsler, pulver og væske. Formen for frigivelse påvirker ikke effektiviteten; det er et spørgsmål om bekvemmelighed og personlig præference. Mange skeptikere mener, at fordelene ved at tage BCAA'er ligner fordelene ved placebo. Men dette er ikke tilfældet. Fordelene ved BCAA bekræftes ikke kun af anmeldelser fra ægte købere, atleter og fitnesseksperter, men også af adskillige undersøgelser udført i kliniske omgivelser. Lad os give et par tilbud.
A. Mero "Leucintilskud og intensiv træning":
"Tilsætningen af BCAA-aminosyrer (76% leucin) til det daglige proteinindtag resulterede i en stigning i magert muskelmasse og styrke hos atleterne og et fald i muskelnedbrydning med et fald i kropsfedt."
Yoshiaru Shimomura:
”Dataene bekræfter, at fedtsyrer kan være regulatorer for BCAA-metabolisme, og at kroppen har et højere behov for disse aminosyrer under træning. Det ekstra indtag af BCAA'er før og efter træning fører til et fald i muskelnedbrydning og en stigning i muskelproteinsyntese.
© Alexandr Mitiuc - stock.adobe.com
Sådan kontrolleres kvaliteten af BCAA'er
På det stærkt konkurrenceprægede marked for sportsernæring ernærmer mange producenter eller distributører bevidst produktkvalitet for at sænke produktionsomkostningerne og øge overskuddet.
Den ideelle mulighed er at vælge et produkt fra et veletableret udenlandsk mærke. Lad det koste 10-15% mere end dets indenlandske modstykke, men du ved, at du har brugt dine penge på et ærligt produkt, medmindre du løber ind i en falsk. Desværre er kvaliteten hos mange indenlandske producenter halt. De bruger råvarer af lav kvalitet, der er urenheder i produkterne, og sammensætningen og energiværdien svarer ikke til dem, der er angivet på pakken.
Kvalitets BCAA'er skal have følgende egenskaber:
- let bitter eftersmag
- når det er opløst, forbliver der lidt hvidt bundfald i bunden af rysten;
- konsistensen af BCAA'er er et knust pulver, noget imellem mel og pulveriseret sukker;
Vær også opmærksom på etiketten og dåsen på dåsen. Hvis du ser, at etiketten er skæv eller ikke er helt limet, eller hvis du bemærker, at dåseens tæthed er brudt, skal du ikke købe dette produkt. Der er en 99% chance for, at du har en falsk kvalitet af lav kvalitet. Mærket skal også indeholde et mærke, der overholder GMP-kvalitetsstandarden.
Hvilke BCAA'er skal du vælge
Hver producent, der respekterer sportsernæring, præsenterer BCAA'er i deres produktlinje. Af en eller anden grund rammer nogle produkter næppe markedet, mens andre tværtimod er meget efterspurgte. Baseret på vurderingerne fra den største online sportsnæringsbutik har vi identificeret de mest populære BCAA'er i fitnessmiljøet.
Blandt dem:
- Xtend BCAA fra SciVation. Den største fordel ved dette produkt er mangfoldigheden af smag. Orange, blåbær, frugtslag, druer, grønt æble, citron-lime, mango, ananas, jordbær-kiwi, jordbær-mango, vandmelon - som du kan se, er der BCAA for enhver smag. Hver servering indeholder 7 g BCAA'er i et forhold 2: 1: 1 med 0 kalorier. Derudover indeholder produktet en blanding af elektrolytter, der hjælper med at opretholde balance mellem vand og salt under træning.
- AMINOx fra BSN. Dette produkt har en interessant funktion - det begynder at skumme efter blanding. Det viser sig noget som limonade, kun diæt og sundt. Nogle mennesker kan lide det, andre ikke. Sammensætningen indeholder citrullin, som forbedrer blodcirkulationen i musklerne. Det eneste negative er den store mængde farvestoffer.
- BCAA 5000 pulver fra Optimum Nutrition. Disse er en af de få pulveriserede BCAA'er, der er tilgængelige uden aroma. Ja, produktets smag er specifik, men du ved med sikkerhed, at du har købt de tre aminosyrer, du har brug for, og intet andet. Du kan finde smagsvarianter: frugtslag og appelsin.
Selvfølgelig slutter listen ikke der. Der er mange producenter, der producerer kvalitetsprodukter, men deres BCAA'er har endnu ikke opnået en sådan popularitet på markedet.
Vi anbefaler også at være opmærksom på vores BCAA-rating - en oversigt over de mest populære mærker.
BCAA'er i kapsler og tabletter
Forskellen mellem BCAA-tabletter og andre former ligger i deres sammensætning. Der er kun tre komponenter i dette produkt: leucin, isoleucin og valin. Der er ingen farvestoffer, sødestoffer, smagsstoffer, antiklumpningsmidler og andre syntetiske komponenter. Denne egenskab er især vigtig for bodybuildere som forberedelse til en konkurrence, da yderligere komponenter har tendens til at holde vand under huden. Kapsler og tabletter er praktiske at have med sig, de tager ikke meget plads.
Ulempen er, at efter indtagelse af pillerne kan der forekomme en ubehagelig bitter eftersmag i munden. For at undgå dette skal du drikke BCAA med rigeligt vand.
Ifølge onlinebutikker er følgende BCAA'er i kapsler og tabletter mest populære:
BCAA'er i flydende form
En anden form for BCAA er i flydende form. Det er et koncentrat, der fortyndes i vand. Drikkevarer, der er klar til at drikke, er også til salg. Det anbefales at købe dem i tilfælde af en lang rejse. Det er nok at smide et par af disse flasker i handskerummet eller rejsetasken og drikke lidt uden at bekymre sig om katabolisme. På samme tid behøver du ikke tage en ryster, en flaske rent vand, dåsen af BCAA'er og bruge tid på at røre.
Koncentrerede BCAA'er er en kontroversiel form for frigivelse. Ofte smager de for søde og rige, og det er en tvivlsom fornøjelse at bære en flaske koncentrat i din gymtaske. Det kan løbe ud eller knække når som helst. Nu er denne form ret dårligt repræsenteret på markedet, da efterspørgslen efter den er ekstremt lav.
Det menes, at BCAA-koncentratet har den hurtigste absorptionshastighed, men i praksis kan denne erklæring ikke bekræftes eller afvises.
Blandt de færdige drikkevarer med BCAA'er skelner eksperter:
BCAA pulver
Pulveriserede BCAA'er er den mest almindelige frigivelse af disse aminosyrer. Mange mærker fremstiller et rigtig godt og velsmagende produkt, der er behageligt at drikke under og efter træning.
Det vigtigste udvælgelseskriterium er smag: for mange producenter afgiver det for mange kemiske komponenter, for andre er det næsten identisk med naturlige. Men det er slet ikke nødvendigt, at "smagløse" BCAA'er vil have dårlig sammensætning og kvalitet.
For mange virksomheder bliver BCAA'er i pulver et slags visitkort, det er af dem, at forbrugeren bedømmer, om produkterne fra dette mærke passer til ham eller ej. Yderligere salg og fortjeneste afhænger direkte af dette. Af denne grund er det så vigtigt for nye mærker at lave lækre BCAA'er, som alle vil elske. Producenter, der allerede har et navn, en omfattende kundebase og tillid fra køberens side, behøver ikke at fremstille tilsætningsstoffer, der er ideelle til smag - det vigtigste er at observere kvaliteten og effektiviteten af hovedkomponenterne.
Følgende pulver-BCAA'er er i størst efterspørgsel på markedet:
- Xtend BCAA fra SciVation. Ud over smag er produktet bemærkelsesværdigt for tilstedeværelsen af glutamin i sammensætningen. Denne aminosyre bruges i mange BCAA'er. Glutamin er en stærk understøttelse af immunsystemet, dets anvendelse reducerer risikoen for forkølelse om efteråret og vinteren.
- AMINOx fra BSN. På trods af den behagelige smag og afbalancerede aminosyresammensætning kan mange ikke lide dette produkt på grund af tilstedeværelsen af sucralose i det. Ifølge ubekræftede rapporter forårsager dette sødemiddel allergiske reaktioner, reducerer immunitet og bidrager til sygdomme i mave-tarmkanalen. Der var dog ingen officielle klager fra AMINOx-købere i denne henseende.
- Intra Fuel fra SAN. Ud over aminosyrer indeholder dette produkt kalium, calcium, niacin, vitamin B6 og fosfor - mikronæringsstoffer, der er nødvendige for aktivt liv og immunitet. Det indeholder også arginin og beta-alanin - komponenter, der forbedrer fysisk ydeevne. På trods af produktets fordele kan ikke alle forbrugere lide den skarpe appelsinsmag.
Konklusion
Hvis din sportsernæringsbutik ikke har nogen af de produkter, der er beskrevet i vores artikel, skal du følge disse retningslinjer, når du vælger BCAA'er:
- Fabrikant. Det er vigtigst. Vælg produkter fra et veletableret oversøisk mærke. Hvis du ikke støder på en falsk, vil kvaliteten af BCAA være god.
- Frigør formular. BCAA'er foretrækkes mest i form af kapsler eller pulver. Hvis du er bange for ikke at gætte med smag, skal du vælge BCAA kapsler, du kan ikke gå galt. BCAA drikkevarer, der er klar til at drikke, er også et godt valg; at købe dem er altid urentabelt.
- Sammensætning. BCAA indeholder ofte yderligere komponenter: glutamin, taurin, koffein, vitaminer, andre aminosyrer og mere. Før du køber, skal du tænke over, hvorfor dette eller det andet mikronæringsstof er inkluderet i dit produkt: til fordel eller for at reducere produktets omkostninger og få mere overskud?
- Mængden af kulhydrater og kalorier pr. Portion. Hvis dine BCAA'er har mere end et gram kulhydrater pr. Portion, er dette produkt ikke værd at købe. Der er ikke behov for at betale den slags penge for almindeligt sukker eller lignende simple kulhydrater.
