Rødbedsalat med æg, ost og hvidløg - opskrift med foto, hvordan man laver mad * Crossfit

Roer - 1 stk.
Kyllingæg - 2 stk.
Hvidløg - 3 fedter
Grøn løg - 1 stk.
Naturlig yoghurt - efter smag
Salt, peber - efter smag
Fedtfattig hård ost - 50-70 g
Sennep - valgfri

Proteiner 4,9 g
Fedt 4,1 g
Kulhydrater 7,8 g

En opskrift med et foto af den trinvise tilberedning af en lækker rødbedsalat med lavt kalorieindhold uden mayonnaise er beskrevet nedenfor.

Portioner pr. Beholder: 1-2 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Rødbedsalat med æg er en meget velsmagende ret, der hurtigt kan tilberedes derhjemme, hvis du har forkogte rødbeder i køleskabet. Til salatdressing bruger denne opskrift med et foto naturlig yoghurt uden smag og smag.

I stedet for yoghurt, hvis du ikke kan finde en passende i butikken eller lave din egen, kan du bruge fedtfattig creme fraiche.

Den anførte mængde ost, æg, rødbeder, løg og hvidløg er nok til 1 eller 2 portioner. For ikke at miste salatens smag, når du øger antallet af ingredienser, skal du holde dig til forholdet mellem produkter. På grund af sit lave fedtindhold kan denne røde rødbeder med ost og hvidløg spises, selv mens den taber sig.

Trin 1

Læg en gryde med vand på komfuret. Når vandet koger, skal du placere den vaskede rodgrøntsag (i huden) og koge indtil den er øm (ca. 40-60 minutter). Anbring derefter rødbederne i koldt vand i 5-10 minutter, og skræl dem derefter. Samtidig med grøntsagen koges æggene, indtil de er møre. Mål den nødvendige mængde ost og yoghurt. Vask de grønne løg og forbered hvidløgsfedene.

Trin 2

Riv de skrællede kogte rødbeder på ristens medium til grove side.

Trin 3

Skræl æggene og skær dem i små stykker sammen med æggeblommen. Hvis det ønskes, kan æggeblommer knuses separat i en salat.

Trin 4

For at lave en salatdressing skal du skrælle hvidløgsklyven og passere en presse. I en dyb skål blandes et par spiseskefulde naturlig yoghurt, hakket hvidløg, salt og peber, tilsæt en halv teskefuld sennep, hvis det ønskes. Bland alle komponenter grundigt, indtil de er glatte.

Trin 5

Tag ost og riv på midten af riveren. Eventuelt kan du skære osten i små terninger af samme størrelse som ægstykkerne. I en dyb skål kombineres revet rødbeder og ost med hakkede æg, tilsæt yoghurtdressing og bland alle ingredienserne grundigt.

Trin 6

Lækker og sund rødbedsalat med æg og hvidløg er klar. Skær de grønne løg i små ringe og pynt fadet ovenpå. Salaten kan serveres umiddelbart efter tilberedningen eller efter at have stået i køleskabet. Nyd dit måltid!