Fettuccine Alfredo

Fettuccine pasta - 1 pakke
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Bacon - 1 pakke
Courgette - 1 stk.
Olivenolie - efter behov
Hvedemel - 1 spsk. l.
Creme (fedtfattig) - 150 ml
Parmesan - efter smag
Salt efter smag
Provencalske urter - valgfri
Friske urter - til dekoration

Proteiner 8,1 g
Fedt 12 g
Kulhydrater 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" er en klassisk italiensk skål, der er meget let at tilberede derhjemme efter en opskrift med trin for trin fotos. Denne skål kan næppe kaldes diæt, da kombinationen af bacon og fløde langt fra er en skål til en PP. Men hvis du spiser i små portioner, kan du nogle gange forkæle dig selv med sådan lækker!

Portioner pr. Container: 6-8 portioner.

Trin-for-trin instruktion

Fettuccine pasta "Alfredo" er en meget velsmagende skål. Der er mange muligheder for at tilberede mad, for eksempel kan du finde fettuccine med kylling, fisk og skaldyr (for eksempel rejer), svampe. Alt hvad du kan lide kan føjes til skålen. I dag foreslår vi at prøve pasta med bacon og courgette. Det er meget simpelt at tilberede en skål, og det tager ikke mere end en time at lave mad. Fettuccine er et godt måltid for hele familien. Hold dig til en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Trin 1

Løg skal skrælles og vaskes under rindende vand. Blot grøntsagen med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt. Skær løg i halv ringe. Tag et hoved hvidløg og adskill to fedter. Skræl og hak fint. Tynde skiver bacon skal skæres i små stykker. Sæt de tilberedte ingredienser til side.

Trin 2

Courgetterne skal vaskes og skæres i tynde skiver ved hjælp af en speciel enhed. Som regel er grøntsagens hud blød og kan efterlades.

Trin 3

Tag en stor stegepande med høje sider, da vi rører den færdige skål i den. Hæld olivenolie i en beholder. Når panden er varm, tilsæt hakket løg og hvidløg til den. Tænd for medium varme og lad grøntsager simre.

Trin 4

Når løgene er gennemsigtige, skal du tilføje den hakkede bacon til stegepanden. Rør maden og lad den stå i 3-4 minutter. Tag en stor gryde, fyld den med vand, salt og sæt den i brand. Når væsken koger, skal du sende fettuccinen til beholderen. Kog pastaen, indtil den er øm, og kassér den i et dørslag.

Trin 5

I mellemtiden skal du tage melet ud. Dette produkt er nødvendigt for, at saucen bliver tykkere. Når bacon og løg er let brunet, tilsættes 1 spsk hvedemel til stegepanden.

Trin 6

Efter mel tilsættes fløde til bacon og løg. Vælg et produkt med mindre fedt for at reducere kalorierne.

Trin 7

Rør alle ingredienserne, salt og tilsæt de provencalske urter efter smag. Prøv sauce. Hvis der ikke er nok salt eller krydderier, skal du tilføje lidt mere.

Trin 8

Nu er det tid til at tilføje tynde skiver courgette.

Trin 9

Mens saucen stiger, skal du rive parmesan og derefter tilføje den også til panden. Rør alle ingredienser, lad dem simre i yderligere 1-2 minutter.

Trin 10

Nu skal du blande den færdekogte pasta og sauce. Dette kan gøres i en stegepande med sauce. Omrør alle ingredienser grundigt.

Trin 11

Alt, fettuccine "Alfredo" er klar. Skålen viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Forkæl dig selv og dine kære med en duftende pasta med bacon og courgette. Nyd dit måltid!