Protein
3K 0 17.11.2018 (sidst revideret: 12.05.2019)
Micellar kasein er et protein opnået ved omhyggelig behandling af mælk gennem filtrering. Forbindelsen med høj molekylvægt opnås uden brug af barske kemikalier og opvarmning. Resultatet er et protein med en bevaret struktur. Kasein findes i alle mejeriprodukter og er et af de vigtigste proteiner.
Fordele ved Micellar kasein
De vigtigste fordele ved micellært kasein inkluderer:
- Langvarig absorption i fordøjelseskanalen. I gennemsnit varer dets nedbrydning cirka 12 timer. Denne type kasein er den bedste med hensyn til neutralisering af muskelkatabolisme om natten.
- Behagelig smag og god vandopløselighed.
- Laktosefri: produktet er egnet til personer med utilstrækkelige enzymer til nedbrydning af mejeriprodukter.
- Høj grad af oprensning uden behandling med høje temperaturer og skadelige kemiske forbindelser. Teknologien gør det muligt at opnå energisk værdifuld kasein på grund af bevarelsen af den molekylære struktur.
- Lav risiko for at udvikle funktionelle lidelser i mave-tarmkanalen.
Sportstilskuddet er velegnet til både professionelle atleter og begyndere.
Forskelle fra calciumkaseinat
Calciumkaseinat findes i naturlig mælk sammen med valle. Når det isoleres i produktionen, sker der en ufuldstændig oprensning, hvorved additivet kan indeholde lactose. Derudover kræver teknologien anvendelse af neutraliserende midler, derfor er det muligt at denaturere nogle af molekylerne, det vil sige fuldstændig eller delvis ødelæggelse af strukturen.
Der var ingen forskelle i proteinsammensætning mellem micellært kasein og calciumbundet protein.
Imidlertid har et stærkt oprenset protein en vigtig fordel - længere absorption. Denne funktion bruges af atleter under langvarig træning, strenge diæter og under søvn. Inden for 12 timer nedbrydes micellarkasein, og protein leveres til musklerne. Dette sikrer effektiv gendannelse af beskadigede muskler og neutralisering af fibernedbrydning.
Anvendelsesområder
Micellar kasein bruges til intens træning. Tilskuddet nærer musklerne i op til 12 timer og fremskynder deres vækst. For at øge muskelmassen anbefales det ikke kun om natten, men også om dagen at bruge et sportstilskud som erstatning for et måltid eller for at tilfredsstille sult.
Kosttilskuddet forbrænder også effektivt fedt i det subkutane væv og fremmer vægttab. Kasein dæmper sultfølelsen, da den falder ud, når den kommer ind i fordøjelsessystemet og omslutter væggene i maven. Dette hjælper med at opretholde en ordentlig diæt.
Det taget kosttilskud kan erstatte et måltid. Et sportstilskud bør aldrig være den eneste kilde til næringsstoffer. En diæt, der kun indeholder kasein, er skadelig for kroppen på grund af mangel på næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer.
Når du taber dig, anbefales det at drikke kosttilskuddet 2 timer før sengetid. Stoffet aktiverer bugspytkirtlen, hvilket øger koncentrationen af insulin. Dette hormon reducerer igen produktionen af somatotropin, et hormon i den forreste hypofyse, der fremskynder anabolske reaktioner, herunder fedtforbrænding.
Når man forbereder sig til en konkurrence under hård fysisk anstrengelse og en streng diæt, øges kroppens behov for proteiner. Med mangel på protein begynder nedbrydningsreaktioner at sejre frem for syntese.
At spise micellært kasein giver et regelmæssigt indtag af protein, som forhindrer muskeltab.
Sådan forbruges micellær kasein
Reglerne for at tage micellær kasein afhænger af de indledende data for atleten og den aktuelle opgave.
For at få muskelmasse skal du tage 35-40 g af et sportstilskud en gang før sengetid. Dette forhindrer nedbrydning af protein om natten.
For at tabe sig reduceres mængden af en portion til 15-20 g, mens ernæringseksperter anbefaler at tage kosttilskud to gange om dagen - om eftermiddagen mellem måltiderne og om aftenen to timer før sengetid. Du kan kombinere kasein med hytteost med lavt fedtindhold og andre mejeriprodukter, BCAA, valleproteinisolat og koncentrat.
Sportsernæring med micellært kasein
Sportsernæringsvirksomheder leverer en bred vifte af micellære kaseintilskud.
- Gold Standard 100% kasein fra det amerikanske firma Optimum Nutrition er blandt de bedste kosttilskud. Kosttilskuddet produceres med smag af chokolade, vanilje, kager, banan. Dåsen indeholder 1,82 kg pulver, prisen på en pakke er fra 2.000 til 2.500 rubler.
- Kaseinprotein fra Pure Protein præsenteres i flere varianter: banan, jordbær med fløde, chokolade, is. Sammensætningen inkluderer den fiber, der er nødvendig for, at tarmene fungerer fuldt ud. En pakke koster i gennemsnit 1.500 rubler.
- Micellar Creme fra Syntrax er et kaseintilskud indeholdende valleprotein. Kosttilskuddet fremskynder muskelvækst på grund af dets proteinrige sammensætning. Tilsætningsstoffet er lavet med jordbær, chokolade og vaniljesmag. Sportspulver koster 850-900 rubler.
- Micellar kasein fra Amix består af micellært kasein, valleprotein og et enzymkompleks, der forhindrer dyspeptiske lidelser. Kosttilskuddet præsenteres i chokolade-, banan- og vaniljesmag. Den gennemsnitlige pris for en pakke er 2.100 rubler.
- 100% Micellar Casein fra MRM er velegnet til effektiv muskelopbygning. Den indeholder kaseinprotein og BCAA - forgrenede aminosyrer, som giver intensiv reparation af beskadigede fibre. Smagsstoffer - vanilleis, chokolade, kiks. Omkostningerne ved emballering er 3.200-3.500 rubler.
- Myprotein Micellar Casein har behagelige smag (blød chokolade, jordbærcreme) og en afbalanceret sammensætning. I henhold til instruktionerne er 2-3 doser af et sportstilskud tilladt om dagen. Den gennemsnitlige pris for et kosttilskud er 1.700-2.000 rubler.
Resultat
Micellar kasein er et yderst effektivt proteintilskud, der ikke kun fremmer muskelvækst, men også bruges til vægttab. Der er snesevis af præparater af høj kvalitet fra de mest berømte verdensproducenter på sportsnæringsmarkedet.
